Q4: Proteina animală vs proteina vegetală - Care este diferența?
Proteina poate fi împărțită în două tipuri: proteina animală și proteina vegetală.Este un nutrient indispensabil pentru organismul uman.
Deci de ce ar trebui să consumăm proteine animale sau proteine vegetale?Se recomandă să se consume în mod echilibrat ambele.Sursă de D;
Cele pe bază de plante conțin fibre alimentare, fitochimicale antioxidante și sunt sărace în acizi grași saturati.
În plus față de a fi un component important al mușchilor, proteina este și un component important al diferitelor țesuturi ale corpului,
sisteme imunitare și hormoni.Pentru cei care sunt antrenați să suplimenteze proteine pentru fitness, persoanele în vârstă pierd tot mai mult odată cu înaintarea în vârstă,
iar ei au nevoie să suplimenteze o anumită cantitate de proteină.
Protein animal: lapte, ouă, diverse carne, etc.
Protein vegetal: mazăre, soia, soia, etc., în principal produse din soia.
|
|
Proteină animală |
Proteină vegetală |
|
Sursă |
Carne, ouă, produse lactate |
Alimente pe bază de fasole-soia |
|
Rată de absorbție |
Proteinele animale sunt similare cu proteina corpului, astfel încât rata de absorbție a proteinelor animale este mai mare decât a altor proteine. |
Proteinele vegetale lipsesc de 1-2 aminoacizi esențiali, astfel încât există o diferență mai mare față de proteina corpului. |
|
Beneficii |
1. Proteine ridicate. |
1. Unele proteine vegetale conțin antioxidanți și fitonutrienți. |
|
Beneficii pentru mușchi |
Proteinele animale includ proteina din zer care este similară cu laptele matern, astfel încât acestea sunt ușor de absorbit. |
Furnizarea unei serii de aminoacizi umani |