س5: كيف يساعد CIP في إنتاج توفو وحليب الصويا الخاص بك؟
تكرس شركات تصنيع المواد الغذائية جهودها لتقديم منتجات جيدة للعملاء. التصميم الصحي لمعدات الطعام هو النقطة الرئيسية لتحسين قابلية تنظيف الآلات وضمان نظافة سطح الاتصال بالطعام.
تطبق شركة YSL التصميم الصحي وتقنية CIP (التنظيف في الموقع) لصنع معدات معالجة حليب الصويا، مثل الأنابيب، والخزانات، والمستشعرات، والمبادلات الحرارية لتلبية الإرشادات الصحية أدناه.
1. جودة لحام الأنابيب والتصميم.
2. نصف قطر الخزانات وتصميم كرة الرش.
3. تصميم معدل التدفق، لضمان إزالة الأوساخ.
4. برنامج تلقائي على CIP.
كيف تؤثر هذه العوامل على النظام؟
أولاً، يجب تصميم عملية التنظيف بشكل معقول، مع نصف قطر تنظيف سهل، وكرة رش جيدة وجودة لحام الأنابيب الداخلية السلسة. النقطة الثانية هي تصميم مضخة مناسبة للحصول على معدل تدفق كافٍ (السرعة) لضمان إزالة الأوساخ بقوة الماء في الأنابيب أو الخزانات.
أيضًا، يمكن استخدام برنامج تلقائي للتحكم في فتح أو إغلاق الصمامات التلقائية لمطابقة حلقات CIP المطلوبة.
لماذا اختيار CIP؟
سيقلل CIP من وقت التنظيف وسيقلل من ساعات العمل للمشغلين. مع زيادة كفاءة التنظيف التلقائي وانخفاض التكلفة، يأتي الأرباح المتوقعة.
بموجب تدريب EHEDG، مزود حلول YSL الشاملة لتوفو وحليب الصويا مجهز بتصميم جيد لعملية CIP ويساعد الشركات المصنعة في إنتاج طعام صحي وآمن.
