П5: Як CIP допомагає вашому виробництву Tofu & Soymilk?

Виробники продуктів харчування прагнуть надавати хороші продукти споживачам. Гігієнічний дизайн харчового обладнання є надзвичайно важливим для покращення чистоти машин і забезпечення чистоти поверхні, що контактує з їжею.
Компанія YSL застосовує гігієнічний дизайн та технологію CIP (Cleaning In Place) для виготовлення обладнання для обробки соєвого молока, такого як труби, резервуари, датчики, теплообмінники, що відповідають наведеним нижче гігієнічним вимогам.
1. Якість зварювання труб та дизайн.
2. Радіус резервуарів та дизайн розпилювальної кулі.
3. Дизайн швидкості потоку, забезпечити видалення бруду.
4. Автоматична програма на CIP.
 
Як ці фактори впливають на систему?
По-перше, очищення повинно бути розроблено розумно, з легким радіусом очищення, хорошою розпилювальною головкою та якістю зварювання гладкої внутрішньої труби. Другий пункт - розробка відповідного насоса для забезпечення достатнього об'єму потоку (швидкості), щоб забруднення можна було видалити силою води в трубі або резервуарах.
Також, використання автоматичної програми може контролювати автоматичне відкриття або закриття клапанів для відповідності вимогам CIP Loops.
 
Чому обрати CIP?
CIP скоротить час на очищення та зменшить робочі години для операторів. Оскільки ефективність автоматичного очищення зростає, а витрати зменшуються, очікувані прибутки приходять.
 
Під час навчання EHEDG, постачальник готових рішень YSL для Tofu & Soymilk обладнаний хорошим дизайном CIP, здатним до обробки, та допомагає виробникам виробляти гігієнічну та безпечну їжу.