Q5: Paano makakatulong ang CIP sa produksyon ng iyong Tofu & Soymilk?
Ang mga tagagawa ng pagkain ay nakatuon sa pagbibigay ng magagandang produkto sa mga customer. Ang hygienic design ng kagamitan sa pagkain ay lubos na mahalaga upang mapabuti ang kakayahang linisin ang makina at matiyak ang kalinisan ng ibabaw na nakikipag-ugnayan sa pagkain.
Ang kumpanya ng YSL ay gumagamit ng hygienic design at CIP technology (Cleaning In Place) upang gawing angkop ang mga kagamitan sa pagproseso ng Soymilk, tulad ng mga tubo, tangke, sensor, at heat exchanger sa mga sumusunod na hygienic guidelines.
1. Ang kalidad ng hinang ng tubo at disenyo.
2. Radius ng mga tangke at disenyo ng Spray Ball.
3. Disenyo ng daloy, tiyakin na maalis ang dumi.
4. Awtomatikong programa sa CIP.
Paano nakakaapekto ang mga salik na ito sa sistema?
Una sa lahat, kailangan na ang paglilinis ay dapat na maayos na na-disenyo, may madaling linisin na Radius, magandang spray ball, at magandang kalidad ng pagkakasemento ng inner pipe. Ang pangalawang punto ay dapat na mag-disenyo ng angkop na pump para magkaroon ng sapat na bilis ng daloy (Speed) upang tiyakin na ang mga dumi ay maaaring matanggal sa pamamagitan ng lakas ng tubig sa isang tubo o tangke.
Bukod dito, ang paggamit ng isang awtomatikong programa ay maaaring kontrolin ang mga awtomatikong balbula na buksan o isara para sa pagtugma sa mga kinakailangang CIP Loops.
Bakit pumili ng CIP?
Ang CIP ay magpapabawas ng oras sa paglilinis at magpapababa ng oras ng trabaho ng mga operator. Habang tumataas ang kahusayan ng awtomatikong paglilinis at bumababa ang gastos, dumadating ang inaasahang kita.
Sa ilalim ng pagsasanay ng EHEDG, ang YSL turnkey solution provider para sa Tofu & Soymilk ay mayroong isang magandang disenyo ng CIP na kayang proseso at tumutulong sa mga tagagawa na mag-produce ng malinis at ligtas na pagkain.
