La demande mondiale de tofu a enregistré un taux de croissance annuel composé d'environ 4,05%. Une raison de cette perspective positive est la tendance croissante de la viande d'imitation et le changement de comportement des consommateurs dans les sociétés occidentales. Les consommateurs avaient l'habitude de se soucier de la qualité et du prix des produits, maintenant ils désirent de manière perceptible une alimentation saine et ont tendance à choisir des aliments biologiques ou sans additifs, à acquérir une meilleure connaissance de l'origine des ingrédients alimentaires et du processus de production, tels que savoir si les ingrédients obtenus à partir d'animaux sont conformes à l'humanitaire, si le sol sur lequel poussent les plantes est contaminé, et à acheter des produits plus chers qui offrent des enregistrements de vente et de production.
 
eversoon produit depuis des décennies des machines de transformation du soja, en accordant une attention particulière aux marchés nationaux et étrangers du tofu. Lorsque les aliments à base de protéines végétales et la viande végétalienne sont promus à l'étranger, nous avons également fait la promotion des bienfaits des haricots de soja et de la viande végétarienne. La consommation de viande végétalienne réduit les émissions de carbone provenant du bétail. eversoon s'engage également dans la fabrication d'équipements et la diffusion des avantages du soja. Actuellement, les lignes de production de tofu et de lait de soja eversoon sont exportées dans le monde entier, notamment en République tchèque, aux États-Unis, au Canada, et ainsi de suite. Notre ligne de production de tofu peut être ajustée selon les besoins du client. Par exemple, un réservoir de légumes est ajouté pour produire du tofu aux légumes tandis que le tofu à la saveur originale est destiné à être le seul produit fabriqué. Les attentes futures, comme l'a déclaré le fondateur Brian Cheng dans la vidéo, seront centrées sur la viande végétalienne fabriquée à Taiwan, qui sera l'un des prochains points de mire sous les projecteurs.
 
Actualités connexes - CTV YouTube《60 Minutes》4 janvier 2020 Viande à base de plantes en route !
https://www.youtube.com/watch?v=c2CSmEGbsJ8&t=619s
Rapport connexe - Market Insights Reports (MIR) - Marché mondial du tofu - Croissance, tendances et prévisions (2018 - 2023)
https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/tofu-market

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