P10: ¿El sabor de la leche de soja comercial se elabora con harina de soja en lugar de soja fresca?

Los cambios en los hábitos alimenticios serán reemplazados por nuevos productos de leche de soja en polvo, que son diferentes en el proceso.
La leche de soja en polvo se prepara con polvo de leche de soja seca y agua. Según el análisis nutricional, la leche de soja en polvo ha sido destruida por el secado al aire, y su contenido nutricional es ligeramente inferior al de la leche de soja fresca (leche de soja envasada). Debido a que la fábrica de procesamiento de alimentos utiliza maquinaria y equipos profesionales en el proceso, desde el remojo de los frijoles → molienda → hervido → filtración → esterilización → llenado y empaquetado → inspección del producto → refrigeración → venta en la ruta de transporte, la fábrica de procesamiento de alimentos garantiza la calidad estable de la leche de soja, por lo que también se fabrica en un proceso estandarizado de esterilización, preservación de nutrientes y consumo.
 
Sin embargo, el uso de polvo de soja aumentará el proceso de producción y el riesgo de gestión de materias primas. La leche de soja disponible comercialmente rara vez utiliza leche de soja en polvo. La diferencia de sabor se debe a que algunos polvos de leche de soja están etiquetados como "sin sacarosa" en la bolsa de embalaje, pero hay mucho jarabe de maltosa en los ingredientes, lo que también eleva rápidamente el azúcar en la sangre, pero puedes elegir según tus preferencias y sabor.