Ultimul sondaj arată că vânzările industriei de carne de plante din Spania au crescut cu 31% în ultimii doi ani
Epidemia a schimbat în mod semnificativ stilul de viață al tuturor și a condus evident la alegeri alimentare bazate pe plante. Potrivit celor mai recente date de la firma de cercetare de piață Nielsen, cifra de afaceri a companiilor spaniole bazate pe carne vegetală a ajuns la 86,5 milioane de euro în 2020, înregistrând o creștere semnificativă de 31% față de 2019.
Potrivit site-ului Research And Markets, rata anuală de creștere a industriei alimentare pe bază de plante din Spania este de 6,7%, care va depăși 521 de milioane de euro în următorii doi ani. Una dintre cele mai importante zone de creștere sunt supermarketurile. În plus, datele publice de la ProVeg arată că cel mai mare consum de alternative pe bază de plante în Spania este reprezentat de înlocuitorii de lapte pe bază de plante (92%), urmați de înlocuitorii de carne pe bază de plante (84%), iar apoi de înlocuitorii de iaurt (67%), rata de consum a înlocuitorilor de brânză vegetală fiind de 43%, și continuă să crească.
Brandurile spaniole locale au început, de asemenea, să provoace senzație și să influențeze piața. De exemplu, Heura a lansat produse 100% pe bază de plante; Hello Burger a lansat Hello Burger pe piața spaniolă. Burgeri complet vegetali; Lanțul de pizzerii Papa John's a lansat o serie de pizza vegană numită Papa John's Green, care este vândută în peste 70 de filiale din Spania. Restaurantul Flax & Kale a fost lansat în iunie, pretinzând că este cea mai mare gamă de carne și brânzeturi pe bază de plante produse în Spania, inclusiv 14 tipuri de carne și 31 de tipuri de produse din brânză. Ambiția sa este de a conduce piața spaniolă a produselor vegetale în anul următor.
Supermarketurile spaniole, atât cele interne, cât și cele internaționale, se schimbă și ele datorită revoluției în obiceiurile alimentare ale consumatorilor din întreaga Europă. Gigantul global german de alimente ALDI continuă să-și extindă gama de alternative vegane, inclusiv falafel și chiftele vegane sub marca "My Vegetarian Day".
Anul trecut (2020), Lidl a fost primul retailer care a lansat propriile rețete "non-meat" sub brandul Next Level Meat, iar vânzările sale au depășit așteptările de zece ori în mai puțin de o lună.
Articole fierbinți
Prognoza pieței și tendințele tofu 2021-2026.
Plan de pornire accesibil pentru afacerea de tofu vegan
Beneficiile pentru sănătate ale tofu-ului vor crește cererea pe piață în perioada 2020-2024
Care este cel mai bun moment pentru a bea lapte de soia?
- Produse conexe
Mașină automată de tăiere a tofului pentru o formă și o dimensiune frumoase TOFU
Echipamentul automat de tăiere a tofu-ului adoptă trei etape de detectare prin inducție pentru a detecta și importa automat întreaga placă de tofu....
Detalii Adaugă în coșMașină automată de tăiat tofu cu apă
Operatorul împinge placa de tofu după demoldare în mașina automată de tăiat tofu, iar mașina este echipată cu o bandă transportoare pentru a transporta...
Detalii Adaugă în coșMașină manuală de tăiat tofu
Apăsați manual mânerul pentru a utiliza cuțitul pentru a tăia în mod orizontal și vertical. Doar apăsați cele două mânere pentru a finaliza...
Detalii Adaugă în coșMașină de presat tofu continuu
După ce formele de tofu sunt stivuite și transportate la stația de presare a tofu-ului, banda transportoare a presării tofu-ului este sincronizată,...
Detalii Adaugă în coșmașină de întors matrițele de tofu
Forma presată a tofu-ului poate fi tăiată doar după îndepărtarea formei și a materialului textil. Mașina este operată manual, folosind principiul...
Detalii Adaugă în coșMașină semi-automată de răsturnare a matriței de tofu
Tofu presat în formă poate fi tăiat doar după îndepărtarea formei și a materialului textil. Operatorul împinge forma de tofu în cutia de întoarcere...
Detalii Adaugă în coș
Linia de producție a tofu-ului și a laptelui de soia
Planificarea liniei de producție a tofu-ului, transfer tehnic.
Ultimul sondaj: Vânzările industriei de carne vegetală din Spania au crescut cu 31% în ultimii doi ani | Linie de produse tofu certificate CE, rezervor de înmuiere și spălare a boabelor de soia, mașină de măcinat și gătit | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Cu sediul în Taiwan din 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. este un producător de mașini pentru fabricarea alimentelor specializat în sectorul de producție a soiei, a laptelui de soia și a produselor tofu. Liniile de producție unice pentru lapte de soia și tofu sunt construite cu certificări ISO și CE, fiind vândute în 40 de țări cu o reputație solidă.
Yung Soon Lih are cu peste 30 de ani de experiență în fabricarea și tehnologia mașinilor alimentare, producție profesională: Mașină de tofu, Mașină de lapte de soia, Echipament de germinare a lucernei, Mașină de măcinat, etc.