-
עברית
- English
- Español
- Português
- Français
- Italiano
- Deutsch
- Русский
- Suomen
- Svenska
- Dansk
- česky
- Polska
- Nederlands
- Türkçe
- العربية
- हिन्दी
- Indonesia
- ไทย
- Bahasa Melayu
- Việt
- Български
- Javanese
- slovenčina
- slovenščina
- తెలుగు
- Filipino
- Română
- فارسی
- বাঙ্গালী
- українська
- Magyar
- עברית
- Norsk
- Eesti
- Hrvatska
- Gaeilge
- 中文 (繁體)
- 中文 (简体)
- 日本語
- 한국어
סקר אחרון: מכירות בתעשיית הבשר הצמחי של ספרד עלתה ב-31% בשנתיים האחרונות
המגיפה שינתה במערך החיים של כולם, והבחירות התזונתיות המבוססות על צמחים הפכו לברורות. לפי הנתונים האחרונים מחברת המחקר השוקית נילסן, הסחר של חברות ספרדיות המבוססות על בשר צמחי הגיע ל-86.5 מיליון יורו בשנת 2020, הגברה משמעותית של 31% בהשוואה לשנת 2019.
לפי אתר Research And Markets, שער הצמיחה השנתי של תעשיית המזון המבוסס צמחים בספרד הוא 6.7%, שיחרור שיעבור את 521 מיליון יורו בשנתיים הקרובות. אחת מאזורי הצמיחה החשובים ביותר היא סופרמרקטים. בנוסף, נתונים ציבוריים מ-ProVeg מראים כי הצריכה הגבוהה ביותר של חליפות מבוססות צמחים בספרד היא חליפות חלב מבוססות צמחים (92%), לאחריהן חליפות בשר מבוססות צמחים (84%), ואז חליפות יוגורט (67%), שיעור הצריכה של חליפות גבינת ירקות הוא 43%, והיא ממשיכה לגדול.
מותגים ספרדיים מקומיים גם החלו לגרום לתזוזה ולהשפעה על השוק. לדוגמה, היורה השקיעה במוצרים צמחיים ב-100%; הלו ברגר השקיעה את הלו ברגר בשוק הספרדי. בשר צמחוני לחלוטין)ברגרים"; רשת הפיצה Papa John's השיקה סדרת פיצות טבעוניות בשם Papa John's Green, המוצעות במעל 70 סניפים בספרד. מסעדת Flax & Kale הושקה ביוני, טוענת להיות המגוון הגדול ביותר של בשר וגבינות מבוססות צמחים שנעשו בספרד, כולל 14 סוגים של בשר ו-31 סוגים של מוצרי גבינה. מטרתו היא להוביל את שוק המוצרים הצמחיים בספרד בשנה הקרובה.
הסופרמרקטים המקומיים והבינלאומיים בספרד עצמם משתנים עקב המהפכה בהרגלי האכילה של הצרכנים ברחבי אירופה. הענק הגלובלי למזון הגרמני ALDI ממשיך להרחיב את מגוון האלטרנטיבות הטבעוניות שלו, כולל פלאפלים וכדורי בשר טבעוניים תחת המותג "יומי הצמחוני שלי".
בשנה שעברה (2020), לידל הייתה הרשת הראשונה שהשיקה מתכונים משלה בקטגוריית "בשר לא מן החי" תחת המותג Next Level Meat, ומכירותיה עברו את הציפיות בעשרה פעמים תוך פחות מחודש.
מאמרים חמים
תחזית שוק הטופו וטרנדים 2021-2026.
תוכנית הקמת עסק לייצור טופו טבעוני במחיר נמוך
2020-2024 היתרונות הבריאותיים של הטופו יגדילו את דרישת השוק
מתי הזמן הטוב ביותר לשתות חלב סויה?
- מוצרים קשורים
-
ציוד חיתוך טופו אוטומטי
מכונת חיתוך אוטומטית של טופו מאמצת שלושה חלקים כדי לזהות את לוח הטופו כולו שמוכנס אוטומטית,...
Details Add to cartציוד חיתוך אוטומטי לטופו במים
לאחר שהמפעיל דוחף את צלחת הטופו הלא מעוצבת לתוך מכונת החיתוך האוטומטית במים של טופו,...
Details Add to cartציוד חיתוך טופו ידני
בימים הראשונים, יצרני טופו או סדנאות טופו היו חותכים טופו עם סכין מטבח, מה שלא רק בדק...
Details Add to cartמכונת לחיצה לטופו רציפה
לאחר שהטופס של הטופו נערם ומועבר לתחנת הלחץ של הטופו, רצועת הקונבייר של הלחץ של הטופו...
Details Add to cartמכונת הפיכת תבניות טופו
תבנית טופו דחוסה יכולה להיחתך רק לאחר הסרת התבנית והבד. המכונה פועלת ידנית, היא משתמשת...
Details Add to cartמכונת הפיכת טופו חצי אוטומטית
צורת טופו דוחפת יכולה להיחתך רק לאחר הסרת התבנית והבד. המפעיל דוחף את תבנית הטופו לתוך...
Details Add to cart
סקר אחרון: מכירות תעשיית הבשר הצמחי בספרד עלתה ב-31% בשנתיים האחרונות | קו מוצרי טופו מוסמך CE, מכונת שטיפה ושקיעה של סויה, מכונת טחינה ובישול | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
מתוך טיוואן מאז 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. היא יצרנית מכונות לייצור מזון המתמחה בתחום הסויה, חלב סויה וייצור טופו. קוי ייצור ייחודיים לחלב סויה וטופו הנבנים עם תעודות ISO ו-CE, נמכרים ב-40 מדינות עם שם טוב.
ינג סון לי היא חברה עם יותר מ-30 שנות ניסיון בייצור מכונות תעשיית המזון ובניסיון טכני. אנו מייצרים מכונת טופו, מכונת חלב סויה, מכונת צמחי השתלה שלפפה, מכונת טחינה ועוד.