По последнему опросу продажи растительного мяса в Испании выросли на 31% за последние два года
Эпидемия значительно изменила образ жизни каждого, и это, очевидно, привело к выбору растительной диеты. Согласно последним данным исследовательской компании Nielsen, оборот испанских компаний, основанных на растительном мясе, достиг 86,5 миллиона евро в 2020 году, что является значительным увеличением на 31% по сравнению с 2019 годом.
Согласно информации с веб-сайта Research And Markets, годовая ставка роста испанской индустрии растительных продуктов составляет 6,7%, что превысит 521 миллион евро в ближайшие два года. Одной из самых значительных областей роста являются супермаркеты. Кроме того, общедоступные данные от ProVeg показывают, что наибольшее потребление растительных альтернатив в Испании приходится на заменители молока на растительной основе (92%), затем следуют заменители мяса на растительной основе (84%), а затем заменители йогурта (67%), уровень потребления заменителей овощного сыра составляет 43% и продолжает расти.
Местные испанские бренды также начали вызывать сенсацию и оказывать влияние на рынок. Например, Heura запустила продукты на 100% растительной основе; Hello Burger запустил Hello Burger на испанском рынке. kind)Полностью растительные бургеры"; Сеть пиццерий Papa John's запустила серию веганской пиццы под названием Papa John's Green, которая продается в более чем 70 филиалах в Испании. Ресторан Flax & Kale был открыт в июне и заявляет, что предлагает самый большой ассортимент растительных мясных и сырных продуктов в Испании, включая 14 видов мяса и 31 вид сыра. Его амбиция - возглавить испанский рынок растительных продуктов в ближайший год.
Испанские местные и международные супермаркеты также меняются из-за революции в пищевых привычках потребителей по всей Европе. Немецкий глобальный пищевой гигант ALDI продолжает расширять свой ассортимент вегетарианских альтернатив, включая фалафели и веганские фрикадельки под брендом "Мой вегетарианский день".
В прошлом году (2020 году) Lidl стал первым ритейлером, который запустил собственные рецепты "немясных" продуктов под брендом Next Level Meat, и их продажи превысили ожидания в десять раз менее чем за месяц.
Горячие статьи
Прогноз рынка тофу и тенденции 2021-2026 гг.
Доступный стартап-план для веганского бизнеса с тофу
С 2020 по 2024 год здоровые преимущества тофу увеличат спрос на рынке
Когда лучше всего пить соевое молоко?
- Связанные продукты
Оборудование для автоматической нарезки тофу
Автоматическая машина для резки тофу использует три секции для обнаружения целого...
Подробности Добавить в корзинуАвтоматическое оборудование для нарезки тофу в воде
После того как оператор помещает немоделированную плиту тофу в автоматическую машину...
Подробности Добавить в корзинуОборудование для ручной нарезки тофу
В ранние дни производители тофу или мастерские по производству тофу использовали...
Подробности Добавить в корзинуМашина для непрерывного прессования тофу
После того как формы для тофу сложены и транспортированы на станцию прессования тофу,...
Подробности Добавить в корзинуМашина для поворота форм для тофу
Прессованную форму для тофу можно резать только после снятия формы и ткани. Машина...
Подробности Добавить в корзинуПолуавтоматическая машина для переворачивания форм для тофу
Прессованный тофу можно резать только после удаления формы и ткани. Оператор помещает...
Подробности Добавить в корзину
Линия производства тофу и соевого молока
Планирование линии производства тофу, технический трансфер.
Последнее исследование: продажи растительного мяса в Испании выросли на 31% за последние два года | Сертифицированная линия продукции из тофу, соевого замачивания и промывания, шлифовально-варочный станок | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Основанная на Тайване с 1989 года, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. является производителем пищевого оборудования, специализирующимся в области производства соевого боба, соевого молока и тофу. Уникальные линии производства соевого молока и тофу с сертификатами ISO и CE, продаваемые в 40 странах с прочной репутацией.
Yung Soon Lih имеет более 30 лет опыта в производстве пищевого оборудования и техническом опыте, профессиональное производство: машина для производства тофу, машина для производства соевого молока, оборудование для проращивания альфальфы, шлифовальная машина и т.д.