آخرین نظرسنجی نشان داده است که فروش صنعت گوشت گیاهی اسپانیا در دو سال گذشته 31٪ افزایش یافته است
وباء به طور قابل توجهی سبک زندگی همه را تغییر داده است و به طور آشکاری منجر به انتخاب های غذایی مبتنی بر گیاهان شده است. بر اساس آخرین داده های شرکت تحقیقات بازار نیلسن، حجم معاملات شرکت های اسپانیایی مبتنی بر گوشت گیاهی در سال 2020 به 86.5 میلیون یورو رسید که نسبت به سال 2019 افزایش قابل توجهی 31 درصدی داشت.
به گفته وب سایت Research And Markets، نرخ رشد سالانه صنعت غذاهای گیاهی اسپانیا 6.7% است که در دو سال آینده بیش از 521 میلیون یورو خواهد بود. یکی از مهمترین حوزه های رشد، فروشگاه های زنجیره ای است. علاوه بر این، دادههای عمومی از ProVeg نشان میدهد که بالاترین مصرف جایگزینهای مبتنی بر گیاه در اسپانیا مربوط به جایگزینهای شیر گیاهی است (92٪)، دنبال شده توسط جایگزینهای گوشت گیاهی (84٪) و سپس جایگزینهای ماست (67٪)، نرخ مصرف جایگزینهای پنیر گیاهی 43٪ است و همچنان در حال رشد است.
برندهای اسپانیایی محلی همچنین شروع به ایجاد حس و تأثیر در بازار کردهاند. به عنوان مثال، هورا محصولات 100٪ گیاهی را راه اندازی کرد؛ هلو برگر در بازار اسپانیا هلو برگر را راه اندازی کرد. برند پیتزا Papa John's یک سری پیتزای گیاهی به نام Papa John's Green را راه اندازی کرده است که در بیش از 70 شعبه در اسپانیا عرضه می شود. رستوران Flax & Kale در ماه ژوئن راهاندازی شد و ادعا میکند که بزرگترین مجموعه از گوشت و پنیرهای گیاهی تولید شده در اسپانیا است، شامل 14 نوع گوشت و 31 نوع محصول پنیری. هدف آن این است که در سال آینده بازار گیاهی اسپانیا را رهبری کند.
خودکارهای سوپرمارکت های داخلی و بین المللی اسپانیا نیز به دلیل انقلاب در عادات غذایی مصرف کنندگان در سراسر اروپا در حال تغییر است. شرکت غذایی جهانی آلمانی ALDI همچنان در حال گسترش محصولات گیاهی خود است، از جمله فلافل و گوشت گیاهی تحت برند "روز گیاهخواری من".
سال گذشته (2020)، لیدل اولین خردهفروشی بود که دستورالعملهای "غیرگوشتی" خود را تحت برند Next Level Meat راهاندازی کرد و فروش آن به انتظارات بیش از ده برابر در کمتر از یک ماه رسید.
مقالات داغ
پیشبینی بازار توفو و روندهای سالهای 2021-2026.
طرح راهاندازی سودمند برای کسب و کار توفو گیاهی
مزایای سلامتی توفو تا سال 2020-2024 تقاضای بازار را افزایش خواهد داد
کی بهترین زمان برای نوشیدن شیر سویا است؟
- محصولات مرتبط
دستگاه برش اتوماتیک توفو برای شکل و اندازه زیبای توفو
تجهیزات برش خودکار توفو از سه مرحله شناسایی استفاده می کند تا توفو را به صورت خودکار...
جزئیات به سبد خرید اضافه کنیدماشین خودکار برش آبی توفو
اپراتور پس از خروج از قالب توفو، تخته توفو را به دستگاه برش خودکار توفو فشار میدهد...
جزئیات به سبد خرید اضافه کنیددستگاه برش دستی توفو
به طور دستی دستگیره را فشار دهید تا از ابزار چاقو برای برش افقی و عمودی استفاده کنید....
جزئیات به سبد خرید اضافه کنیددستگاه پرس توفو مداوم
پس از اینکه قالبهای توفو روی هم چیده و به ایستگاه پرس توفو منتقل شدند، نوار نقاله پرس...
جزئیات به سبد خرید اضافه کنیددستگاه چرخش قالب توفو
قالب توفو فشرده فقط پس از برداشتن قالب و پارچه قابل برش است. این دستگاه به صورت دستی...
جزئیات به سبد خرید اضافه کنیدماشین تغییر قالب توفو نیمهخودکار
فقط پس از برداشتن قالب و پارچه، میتوان توفوی فشرده را برش داد. اپراتور قالب توفو را...
جزئیات به سبد خرید اضافه کنید
آخرین بررسی: فروش صنعت گوشت گیاهی اسپانیا در دو سال گذشته 31 درصد افزایش یافته است | خط تولید محصولات توفو با گواهی CE، مخزن خیساندن و شستشوی سویا، دستگاه خرد کردن و پخت | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
با بیش از ۳۰ سال سابقه در تایوان، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. یک تولید کننده ماشین آلات صنعتی در حوزه سویا، شیر سویا و توفو است. خطوط تولید منحصر به فرد شیر سویا و توفو با گواهینامه های ISO و CE در ۴۰ کشور به فروش می رسند و شهرت قوی دارند.
Yung Soon Lih بیش از 30 سال تجربه تولید ماشین غذایی و تجربه فنی دارد، تولید حرفه ای: ماشین توفو، ماشین شیر سویا، تجهیزات جوانه زنی یونجه، دستگاه سنگزنی و غیره.