Podľa najnovšieho prieskumu sa predaje rastlinného mäsa vo Španielsku za posledné dva roky zvýšili o 31%
Epidémia výrazne zmenila životný štýl každého a zrejme viedla k voľbe rastlinnej stravy. Podľa najnovších údajov trhového výskumného ústavu Nielsen dosiahla obrat španielskych firiem založených na rastlinných mäsových výrobkoch v roku 2020 sumu 86,5 milióna eur, čo predstavuje významný nárast o 31 % oproti roku 2019.
Podľa webovej stránky Research And Markets je ročná miera rastu španielskeho priemyslu rastlinných potravín 6,7 %, čo v nasledujúcich dvoch rokoch presiahne 521 miliónov eur. Jednou z najvýznamnejších oblastí rastu sú supermarkety. Okrem toho verejné údaje od ProVeg ukazujú, že najvyššia spotreba rastlinných alternatív vo Španielsku je náhradné mlieko na rastlinnej báze (92%), nasledované náhradnými mäsitými alternatívami (84%) a potom náhradnými jogurtmi (67%), spotreba rastlinných syrových alternatív je 43% a neustále rastie.
Aj miestne španielske značky začali vyvolávať senzáciu a ovplyvňovať trh. Napríklad Heura uviedla na trh 100% rastlinné produkty; Hello Burger uviedol Hello Burger na španielsky trh. kind)Úplne rastlinné hamburgery"; Reťazec pizzerií Papa John's uviedol na trh vegánsku sériu pizze s názvom Papa John's Green, ktorá sa predáva vo viac ako 70 pobočkách vo Španielsku. Reštaurácia Flax & Kale sa spustila v júni a tvrdí, že ponúka najväčší sortiment rastlinných mäsov a syrov vyrobených vo Španielsku, vrátane 14 druhov mäsových výrobkov a 31 druhov syrových výrobkov. Jeho ambíciou je viesť španielsky trh so rastlinnými produkty v nasledujúcom roku.
Španielske domáce a medzinárodné supermarkety sa tiež menia v dôsledku revolúcie v stravovacích návykoch spotrebiteľov v celej Európe. Nemecký globálny potravinový gigant ALDI stále rozširuje svoju ponuku vegánskych alternatív, vrátane falafelov a vegánskych mäsových guľôčok pod značkou "My Vegetarian Day".
V minulom roku (2020) bol Lidl prvým maloobchodníkom, ktorý uviedol vlastné recepty "ne-mäsového" jedla pod značkou Next Level Meat a jeho predaje v menej ako mesiac prekročili očakávania desaťnásobne.
Horúce články
Prognóza trhu s tofu a trendy 2021-2026.
Dostupný štartovací plán pre vegánsky tofu biznis
V rokoch 2020-2024 sa zvýši dopyt na trhu v dôsledku zdravotných výhod tofu.
Kedy je najlepší čas piť sójové mlieko?
- Súvisiace produkty
Automatický stroj na krájanie tofu pre krásny tvar a veľkosť TOFU
Automat na automatické krájanie tofu používa trojstupňovú indukciu na detekciu a automatické načítanie celej dosky tofu. Prvá fáza detekcie...
Podrobnosti Pridať do košíkaAutomatický stroj na rezanie tofu vodou
Operátor po vyformovaní tlačí tofu dosku do automatického stroja na krájanie tofu, ktorý je vybavený dopravným pásom na automatické prepravovanie...
Podrobnosti Pridať do košíkaRučný stroj na krájanie tofu
Manuálne stlačte rukoväť, aby ste použili nožový nástroj na horizontálne a vertikálne rezanie. Stačí stlačiť obe rukoväte, aby ste dokončili...
Podrobnosti Pridať do košíkaKontinuálny lis na tofu
Po tom, čo sú formy na tofu naskladané a prepravené na stanicu na lisovanie tofu, je dopravník lisu na tofu synchronizovaný a formy na tofu sú automaticky...
Podrobnosti Pridať do košíkastroj na otáčanie foriem na tofu
Stlačenú formu na tofu možno orezať až po odstránení formy a handry. Stroj sa ovláda manuálne a využíva princíp páky na zníženie váhy formy...
Podrobnosti Pridať do košíkapolovične automatický stroj na otáčanie formy na tofu
Stlačený tofu môže byť nakrájaný až po odstránení formy a handry. Operátor tlačí formu na tofu do boxu na otáčanie formy na tofu až na koniec,...
Podrobnosti Pridať do košíka
Výrobná linka na tofu a sójové mlieko
Plánovanie výrobnej linky na tofu, technický prenos.
Najnovšie prieskumy ukazujú, že predaj výrobkov rastlinného mäsa vo Španielsku sa za posledné dva roky zvýšil o 31% | Výrobca certifikovaných tofu produktov, sojového namáčacieho a čistiacieho tanku, mlynčeka a varného stroja | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Sídliaca na Taiwane od roku 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je výrobca strojov na výrobu potravín, ktorý sa špecializuje na sektory sójových bôbov, sójového mlieka a výroby tofu. Jedinečné dizajnové linky na výrobu sójového mlieka a tofu s certifikátmi ISO a CE, predávané vo 40 krajinách s pevnou povesťou.
Yung Soon Lih má viac ako 30 rokov skúseností výroby potravinárskeho strojárenstva a technických skúseností, profesionálna výroba: stroj na tofu, stroj na sójové mlieko, vybavenie na klíčenie lucerny, brúsička a ďalšie.