Q10: 시판된 두유의 맛이 좋지 않은 이유는 황토가루로 우려내어 신선한 콩으로 만들지 않기 때문인가요?

식습관의 변화로 인해 분말 두유라는 새로운 제품이 대체되었으며, 제조 과정에서 차이가 있습니다.
분말 두유는 건조된 두유 가루에 물을 부어 만드는 방식으로, 영양 분석에 따르면 분말 두유는 풍건 과정에서 영양 성분이 신선한 두유(포장 두유)보다 약간 적습니다. 식품 가공 공장은 전문 기계 장비를 사용하여 콩 침지 → 분쇄 → 끓이기 → 필터링 → 살균 → 충전 포장 → 제품 검사 → 냉장 →
유통 경로 판매를 통해 식품 가공 공장은 두유의 품질을 안정적으로 보장하며, 따라서 살균 및 영양 보존 표준화 절차를 통해 제조합니다.
그러나 대신 대두 가루를 사용하면 제조 과정과 원료 관리 위험이 증가하며 시판되는 두유는 거의 가루 두유를 사용하지 않습니다. 맛의 차이는 일부 콩 우유 분말이 포장에 '사탕무'라고 표기되어 있지만, 재료에는 많은 맥아 시럽이 포함되어 있어 혈당을 빠르게 높일 수 있습니다. 그러나 각자의 취향과 맛에 따라 선택하십시오.