Q10: 시판된 두유의 맛이 좋지 않은 이유는 황토가루로 우려내어 신선한 콩으로 만들지 않기 때문인가요?
식습관의 변화로 인해 분말 거품 콩잘미 제품이 새로운 제품으로 대체되며, 제조과정이 다소 다름
분말 거품 콩잘미는 건조한 콩잘미 가루에 물을 타서 만드는 방식으로, 영양분 분석에 따르면, 분말 거품 콩잘미는 건조로 인해 영양 성분이 신선한 콩잘미(포장 콩잘미)보다 약간 부족할 수 있음. 식품 가공 공장은 제조과정에서 전문 기계 장비를 사용하여 콩을 담가→분쇄→끓임→여과→살균→충전 포장→제품 검사→냉장→
운송 통로 판매, 식품 가공 공장은 콩잘미 품질을 안정화하기 위해 살균 소독 및 영양 보존 섭취 표준화 과정을 거쳐 제조함.
그러나 대신 대두 가루를 사용하면 제조 과정과 원료 관리 위험이 증가하며 시판되는 두유는 거의 가루 두유를 사용하지 않습니다. 맛의 차이는 일부 콩 우유 분말이 포장에 '사탕무'라고 표기되어 있지만, 재료에는 많은 맥아 시럽이 포함되어 있어 혈당을 빠르게 높일 수 있습니다. 그러나 각자의 취향과 맛에 따라 선택하십시오.