C10: An bhfuil blas an bhainne sóidí tráchtála déanta le plúr sóidí in ionad sóidí mheirgeacha úra?

Beidh athruithe ar nósanna itheacháin á n-athsholáthar le táirgí nua de shóimíle púdar, atá difriúil sa phróiseas.
Déantar an sólmhilseán prátaí le práta sólmhilseán tirim agus uisce. De réir anailís dinnéarach, tá an sóimilc púdarach scriosta trí dhreasúra aeir, agus tá a chomhábhar dinnéarach beagán níos lú ná an sóimilc úr (sóimilc pacáilte). Mar gheall ar an bhfábhal táirgeachta bia a úsáideann an mhonarcha próiseála bia inneallra agus trealamh gairmiúla sa phróiseas, Ó bhainne a shocraigh → mionghrind → folcadh → scagadh → sterilíocht → líonadh agus pacáil → scrúdú táirgí → oighearchur → díolachán ar an mbóthar iompair, cinntíonn an mhonarcha próiseála bia caighdeán seasmhach an bhainne sóithí, mar sin déantar é a mhonarú freisin i bpróiseas caighdeánaithe sterilíocht, cothabháil chomh maith le haistriú.
 
Áfach, déanfaidh úsáid prátaí sóitheáin an próiseas táirgthe agus an riosca bainistíochta ábhar crua a mhéadú. Ní bhaineann an t-ábhar sóitheáin prátaí atá ar fáil go tráchtála le prátaí sóitheáin prátaí. Tá difríocht sa blas mar gheall ar ghearáin "gan siúcra" a bheidh ar an mála pacáistiúcháin, ach tá go leor siúrúcra maltóis sa chomhábhar, a ardóidh an leibhéal glicéir fola go tapa freisin, ach is féidir leat roghnú de réir do roghanna agus blas.