Q10: বাণিজ্যিক সয়াবিন দুধের স্বাদ প্রচুর সয়াবিনের বদলে স্বজাতি সয়াবিন ফ্লার দিয়ে তৈরি?
খাওয়ার অভ্যাসে পরিবর্তন হবে নতুন পাউডার সয়ামিল্কের পণ্য দ্বারা, যা প্রক্রিয়ায় ভিন্ন।
শুকনো সয়াবিন দুধটি শুকনো সয়াবিন দুধের পাউডার এবং পানি দিয়ে ব্রিউ করা হয়। পুষ্টি বিশ্লেষণ অনুযায়ী, পাউডার সয়ামিল্কটি বায়ু-শুষ্ককরণের মাধ্যমে ধ্বংস হয়েছে, এবং এর পুষ্টি পরিমাণ পরিমাণ তাজা সয়ামিল্ক (প্যাকেজড সয়ামিল্ক) থেকে সম্পূর্ণ কিছুটা কম। কারণ খাদ্য প্রসেসিং ফ্যাক্টরিটি প্রসেসে পেশাদার যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জাম ব্যবহার করে, বীজ ভিজানো → গ্রাইন্ডিং → উবলন → ফিল্ট্রেশন → স্টেরিলাইজেশন → পূর্ণতা এবং প্যাকেজিং → পণ্য পরিদর্শন → শীতলকরণ → পরিবহন মাধ্যমে বিক্রয়, খাদ্য প্রসেসিং ফ্যাক্টরিটি সয়া দুধের স্থির গুণমান নিশ্চিত করে, তাই এটি স্টেরিলাইজেশন, পুষ্টি সংরক্ষণ এবং সেবনের মানদণ্ডিত প্রক্রিয়ায় উৎপাদিত হয়।
তবে, সয়াবিন পাউডারের ব্যবহার করলে উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং কাচামালের পরিচালনা ঝুঁকি বাড়াবে। বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া সয়াবিন দুধ বহুদূর সয়াবিন দুধ ব্যবহার করে না। স্বাদের পার্থক্য হল কিছু সয়াবিন দুধ পাউডার প্যাকেজিং ব্যাগে "শর্করা মুক্ত" হিসাবে চিহ্নিত হবে, কিন্তু উপাদানগুলিতে অনেক মালটোজ সিরাপ থাকবে, যা দ্রুত রক্তশর্করা উঠিয়ে দেবে, তবে আপনি আপনার পছন্দ এবং স্বাদ অনুযায়ী চয়ন করতে পারেন।