At være vegetar er ikke længere en slogan!Sociale medier opmuntrer unge mennesker til at ændre deres spisevaner, Fleksibel vegetarisk mad udgør 42% af verdens befolkning!
Er du moderne endnu?
Under trenden med fleksibel vegetarisme i de seneste år, om forbrugerne reducerer deres kødindtag på grund af sundhed eller miljøbeskyttelse, er det uundgåeligt, at plantebaserede fødevarer vil blive mere populære. Plantebaserede fødevarer er baseret på vegetabilske proteiner, hvoraf de bedste er sojaprodukter, såsom sojamælk, tofu, vegansk smør, is, brød, kiks og så videre.
For at imødekomme markedets efterspørgsel er diversificering af produkter blevet motivationen for forskellige fødevarevirksomheder til aktivt at udvikle nye produkter. Dog er vegetariske fødevareprodukter markedsudviklingen. Set fra et globalt forbrugerperspektiv er de sundeste fødevarer det vigtigste valg for dem.
Ifølge den globale undersøgelsesrapport《Going Plant-Based: The Rise of Vegan and Vegetarian Food》udarbejdet af Euromonitor International, et globalt markedsundersøgelsesfirma i marts 2021, om udsigterne for vegetarisk mad, er den globale veganske befolkning stadig i mindretal, men antallet af mennesker, der forsøger at minimere forbruget af visse animalske produkter, stiger. Denne gruppe af "fleksible vegetarer" udgjorde 42% af den globale befolkning i 2020. De afviser stadig ikke fuldstændigt animalske produkter, men foretrækker endnu mere at spise vegetariske fødevareprodukter eller grøntsager. Den primære årsag til at reducere forbruget af animalske produkter er deres sundhed. Denne gruppe af mennesker befinder sig i den midterste region mellem dem, der spiser animalsk mad, og dem, der ikke gør det, og de søger flere plantebaserede madmuligheder for at føre en varieret kost.
Rapporten fra Euromonitor International påpegede også, at blandt denne gruppe af fleksible vegetarer reducerede 54% af Gen Z, der er født efter 1995, deres forbrug af kød eller andre animalske produkter, mens babyboomere, der er født i 1950'erne, udgør 34% af projektet, hvilket viser, at den yngre generation synes at søge sundere og mere etiske madvalg.
Som den Z-fødte oprindelige generation af internettet bruger Z-generationen Facebook og Instagram 70% af tiden hver dag. Ved at poste og diskutere på sociale platforme kan det være nemmere at opfordre til og kommunikere en fælles forståelse, og det er som at advokere for miljøbeskyttelse og beskyttelse af dyrs rettigheder. Adfærden med at reducere kødindtaget har tendens til at have en imiterende effekt i de unge grupper, og fællesskabsbrugere kan også opnå en følelse af tilhørsforhold og anerkendelse gennem deltagelse.
Referencer:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Varme artikler
2020-2024 Sundhedsmæssige fordele ved tofu vil øge markedsefterspørgslen
Hvornår er det bedste tidspunkt at drikke sojamælk?
Ændringer i Canadas madguide: Mere grønt, mindre kød og ikke mere spise alene
- Relaterede produkter
Soyabønneblødning og vaskemaskine
Vores Sojabønneblødnings- og vaskemaskine bruger komprimeret luft, der injiceres i vandet for at rulle bønnerne, få kviste, dårlige sojabønner og andre...
detaljer Tilføj til kurvF1404 Kværn- og adskillelsesmaskine
Vi tilbyder F1404 Kværn- & Separationsmaskine med en kapacitet på op til 400~440 kg/time.
detaljer Tilføj til kurvLukket type automatisk sojamælk kogeudstyrsudstyr
Yung Soon Lih Fødevaremaskineriet er udstyret med automatisk temperatur- og trykovervågningsudstyr, som kan reducere temperaturen og trykket automatisk....
detaljer Tilføj til kurvKontinuerlig Tofu Presse Maskine
Efter at tofuformene er stablet og transporteret til tofu presse stationen, synkroniseres transportbåndet til tofu pressen, og tofuformene placeres automatisk,...
detaljer Tilføj til kurv
At være vegetar er ikke længere en slogan! Sociale medier opfordrer unge mennesker til at ændre deres spisevaner. Fleksibel vegetarisk mad udgør 42% af verdens befolkning! | CE-certificeret tofu-produktlinje, sojabønneblødning og vasketank, producent af slibnings- og kogemaskine | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Baseret i Taiwan siden 1989 har Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. været en producent af fødevaremaskiner, der er specialiseret i sojabønner, sojamælk og tofu-produktionssektorer. Unikke design af sojamælk og tofu-produktionslinjer, der er bygget med ISO- og CE-certificeringer, sælges i 40 lande med solidt omdømme.
'Yung Soon Lih' har mere end 30 års erfaring inden for fødevaremekanik og teknisk ekspertise, professionel produktion: Tofu-maskine, Sojamælkemaskine, Alfalfa Spirer Spireudstyr, Kværnemaskine osv.