Ăn chay không còn chỉ là khẩu hiệu!Mạng xã hội khuyến khích giới trẻ thay đổi thói quen ăn uống, Thức ăn chay linh hoạt chiếm 42% dân số thế giới!
Bạn đã thời trang chưa?
Dưới xu hướng ăn chay linh hoạt trong những năm gần đây, dù là do sức khỏe hay bảo vệ môi trường, không thể phủ nhận rằng thực phẩm dựa trên thực vật sẽ trở nên phổ biến hơn. Thực phẩm dựa trên thực vật dựa trên protein thực vật, tốt nhất là các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ, bơ chay, kem chay, bánh mì, bánh quy và nhiều hơn nữa.
Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường, việc đa dạng hóa sản phẩm đã trở thành động lực của các công ty thực phẩm khác nhau để phát triển sản phẩm mới một cách tích cực. Tuy nhiên, sản phẩm thực phẩm chay là xu hướng thị trường. Đối với người tiêu dùng toàn cầu, thực phẩm lành mạnh nhất là lựa chọn quan trọng của họ.
Theo báo cáo khảo sát toàn cầu 《Chuyển sang ăn chay: Sự gia tăng của thực phẩm chay và chay trường》do Euromonitor International, một công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu, thực hiện vào tháng 3 năm 2021, về triển vọng của thực phẩm chay, mặc dù dân số chay toàn cầu vẫn còn ít, nhưng dân số cố gắng giảm tiêu thụ một số sản phẩm động vật đang tăng lên. Nhóm dân số "chay linh hoạt" này đã chiếm 42% trong tổng dân số toàn cầu vào năm 2020. Họ vẫn chưa hoàn toàn từ chối sản phẩm động vật, nhưng họ càng ưa thích ăn các sản phẩm thực phẩm chay hoặc rau củ hơn. Lý do chính để giảm tiêu thụ sản phẩm động vật là vì sức khỏe của chúng. Nhóm người này nằm ở vùng trung tâm giữa những người ăn thực phẩm động vật và những người không ăn, và họ đang tìm kiếm nhiều lựa chọn thực phẩm từ thực vật để thực hiện một chế độ ăn uống đa dạng.
Báo cáo của Euromonitor International cũng chỉ ra rằng trong nhóm người ăn chay linh hoạt này, 54% của Gen Z sinh sau năm 1995 đã giảm tiêu thụ thịt hoặc các sản phẩm động vật khác, trong khi tỷ lệ của những người thuộc thế hệ baby boomers sinh những năm 1950 là 34%, cho thấy thế hệ trẻ có vẻ đang tìm kiếm những lựa chọn thực phẩm lành mạnh và đạo đức hơn.
Là thế hệ Z sinh ra từ thời kỳ ban đầu của Internet, thế hệ Z sử dụng Facebook và Instagram 70% thời gian hàng ngày. Bằng cách đăng bài và thảo luận trên các nền tảng xã hội, việc kêu gọi và truyền đạt một ý thức chung có thể dễ dàng hơn, và giống như việc ủng hộ bảo vệ môi trường và bảo vệ quyền của động vật. Hành vi giảm ăn thịt có xu hướng mang lại hiệu ứng mô phỏng trong các nhóm trẻ, và người dùng cộng đồng cũng có thể đạt được cảm giác thuộc về và công nhận thông qua sự tham gia.
Tham khảo:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Bài viết nóng
2020-2024 Lợi ích sức khỏe từ đậu phụ sẽ tăng nhu cầu thị trường
Khi nào là thời điểm tốt nhất để uống sữa đậu nành?
Lợi ích và dinh dưỡng của đậu phụ
Thay đổi hướng dẫn dinh dưỡng Canada: Nhiều rau, ít thịt hơn và không còn ăn một mình nữa
- Sản phẩm liên quan
Máy Ngâm & Rửa Đậu Nành
Máy ngâm và rửa đậu nành của chúng tôi sử dụng khí nén được tiêm vào nước để lăn qua các hạt đậu, làm cho cành...
Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàngMáy xay và tách F1404
Chúng tôi cung cấp Máy nghiền & Tách F1404 với công suất lên đến 400~440kg/giờ.
Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàngThiết bị nấu tự động loại kín
Yung Soon Lih Thiết bị nấu ăn của Công ty Máy móc Thực phẩm được trang bị thiết bị giám sát nhiệt độ và áp suất tự...
Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàngMáy ép đậu phụ liên tục
Sau khi các khuôn đậu phụ được xếp chồng và vận chuyển đến trạm ép đậu phụ, băng chuyền của máy ép đậu phụ được...
Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Dây chuyền sản xuất đậu phụ và sữa đậu nành
Kế hoạch sản xuất đậu phụ, chuyển giao công nghệ.
Ăn chay không còn chỉ là khẩu hiệu! Mạng xã hội khuyến khích giới trẻ thay đổi thói quen ăn uống, Thực phẩm chay linh hoạt chiếm 42% dân số thế giới! | Dòng sản phẩm đậu phụ chứng nhận CE, Bồn ngâm và rửa đậu nành, Máy xay và nấu chín | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Đặt trụ sở tại Đài Loan từ năm 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. đã trở thành nhà sản xuất máy chế biến thực phẩm chuyên về ngành đậu nành, sữa đậu nành và sản xuất đậu hũ. Các dòng sản phẩm độc đáo với thiết kế dây chuyền sản xuất sữa đậu nành và đậu hũ được chứng nhận ISO và CE, đã được bán tại 40 quốc gia với uy tín vững chắc.
Yung Soon Lih có hơn 30 năm kinh nghiệm sản xuất máy móc thực phẩm và kỹ thuật, chuyên sản xuất: Máy làm đậu phụ, Máy làm sữa đậu nành, Thiết bị nảy mầm giá đỗ xanh, Máy xay nghiền, v.v.