-
Български
- English
- Español
- Português
- Français
- Italiano
- Deutsch
- Русский
- Suomen
- Svenska
- Dansk
- česky
- Polska
- Nederlands
- Türkçe
- العربية
- हिन्दी
- Indonesia
- ไทย
- Bahasa Melayu
- Việt
- Български
- Javanese
- slovenčina
- slovenščina
- తెలుగు
- Filipino
- Română
- فارسی
- বাঙ্গালী
- українська
- Magyar
- עברית
- Norsk
- Eesti
- Hrvatska
- Gaeilge
- 中文 (繁體)
- 中文 (简体)
- 日本語
- 한국어
Бити вегетарианец вече не е само лозунг!Социалните медии подтикват младите хора да променят хранителните си навици, Гъвкавата вегетарианска храна заема 42% от населението на света!
Вече ли сте модерни?
Под влиянието на тенденцията за гъвкав вегетарианство през последните години, независимо дали потребителите намаляват консумацията на месо поради здравословни или екологични причини, несъмнено растителните базирани храни ще станат по-популярни. Растителните базирани храни се основават на растителни протеини, като най-добрите са продуктите от соя, като соево мляко, тофу, веганско масло, сладолед, хляб, бисквити и други.
За да отговори на пазарното търсене, диверсификацията на продуктите си стана мотивацията на различни хранителни компании да активно разработват нови продукти. Въпреки това, вегетарианските хранителни продукти са тенденция на пазара. За глобалните потребители, най-здравословните храни са важен избор за тях.
Според глобалния доклад за проучване „Преход към растителната храна: Възходът на веганската и вегетарианската храна“, изготвен от Euromonitor International, световен пазарен изследовател през март 2021 г., относно перспективите на вегетарианската храна, въпреки че световното веганско население все още е в малцинство, нараства броят на хората, които се опитват да намалят консумацията на определени животински продукти. Тази група от „гъвкави вегетарианци“ заема 42% от световното население през 2020 година. Те все още не отхвърлят напълно животинските продукти, но още повече предпочитат да консумират вегетариански храни или зеленчуци. Основната причина за намаляване на консумацията на животински продукти е тяхното здраве. Тази група хора се намира в средния регион между хората, които ядат животинска храна и тези, които не ядат, и те търсят повече възможности за растителна храна, за да осъществят разнообразена диета.
Докладът на Euromonitor International посочва също, че сред тази група гъвкави вегетарианци, 54% от поколението Z, родени след 1995 г., намалиха консумацията си на месо или други животински продукти, докато бебоомърите, родени през 1950-те години, са тук. Процентът на тези проекти е 34%, което показва, че по-младото поколение изглежда търси по-здравословни и етични избори за храна.
Като родена във времето на Интернет, поколението Z използва Facebook и Instagram 70% от времето всеки ден. Чрез публикуване и обсъждане в социалните мрежи, е по-лесно да се призовава и комуникира общо съзнание, като се проповядва защитата на околната среда и правата на животните. Поведението на намаляване на консумацията на месо има тенденция да има имитационен ефект в младите групи, а потребителите от общността могат също да получат чувство на принадлежност и признание чрез участие.
Референция:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Горещи статии
Здравословните ползи от тофу през 2020-2024 г. ще увеличат пазарния търсене
Кога е най-добре да се пие соево мляко?
Ползи и Хранителна стойност на тофу
Промени в Канадския хранителен справочник: Повече зеленчуци, по-малко месо и вече не ядене сам
- Свързани продукти
-
Машина за накисване и измиване на соя
Нашата машина за намачкване и измиване на соя използва компресиран въздух, впръскан...
Подробности Добави в кошницатаМашина за смилане и разделяне F1404
Предлагаме машина за смилане и разделяне F1404 с капацитет до 400~440кг/ч.
Подробности Добави в кошницатаЗатворен тип автоматично соево мляко готварско оборудване
Yung Soon Lih Кухненското оборудване на Food Machinery е оборудвано с автоматично устройство за...
Подробности Добави в кошницатаНепрекъсната машина за пресоване на тофу
След като формите за тофу са подредени и транспортирани до станцията за пресоване...
Подробности Добави в кошницата
Производствена линия за тофу и соево мляко
Планиране на производствена линия за тофу, технически трансфер.
Бити вегетарианец вече не е лозунг! Социалните мрежи подтикват младите хора да променят хранителните си навици, Гъвкавата вегетарианска храна заема 42% от световното население! | Сертифицирана линия за производство на тофу, соя, намачкване и пране на соя, машина за смилане и готвене | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Базирана в Тайван от 1989 г., Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. е производител на машини за производство на храни, специализиран в секторите за соево зърно, соево мляко и производство на тофу. Уникални дизайнирани линии за производство на соево мляко и тофу, със сертификати ISO и CE, продавани в 40 страни със здрава репутация.
Yung Soon Lih има повече от 30 години опит в производството на хранителни машини и технически опит, професионално производство: Машина за тофу, Машина за соево мляко, Оборудване за пускане на кълнове от люцерна, Мелница и други.