Menjadi vegetarian bukan lagi sekadar slogan!Media sosial menggalakkan orang muda untuk mengubah tabiat makan mereka, Makanan vegetarian yang fleksibel menduduki 42% daripada populasi dunia!
Adakah anda bergaya lagi?
Dalam trend vegetarian fleksibel dalam beberapa tahun terakhir, sama ada pengguna mengurangkan pengambilan daging mereka kerana kesihatan atau perlindungan alam sekitar, tidak dapat dinafikan bahawa makanan berasaskan tumbuhan akan menjadi lebih popular. Makanan berasaskan tumbuhan adalah berdasarkan protein sayuran terbaik adalah produk daripada soya, seperti susu soya, tauhu, mentega vegan, ais krim, roti, biskut dan sebagainya.
Untuk memenuhi permintaan pasaran, diversifikasi produk telah menjadi motivasi pelbagai syarikat makanan untuk secara aktif mengembangkan produk baru. Namun, produk makanan vegetarian adalah trend pasaran. Dalam kalangan pengguna global, makanan yang lebih sihat adalah pilihan penting bagi mereka.
Menurut laporan kajian global 《Going Plant-Based: The Rise of Vegan and Vegetarian Food》yang dibuat oleh Euromonitor International, sebuah penyelidikan pasaran global pada Mac 2021, mengenai prospek makanan vegetarian, walaupun populasi vegan global masih merupakan minoriti, namun populasi yang cuba mengurangkan pengambilan produk haiwan tertentu semakin meningkat. Kumpulan penduduk "vegetarian fleksibel" ini telah menduduki 42% daripada populasi global pada tahun 2020. Mereka masih tidak sepenuhnya menolak produk haiwan, tetapi lebih cenderung memilih makanan vegetarian atau sayuran. Salah satu sebab utama mengurangkan pengambilan produk haiwan adalah kesihatan mereka. Kumpulan orang ini berada di kawasan tengah antara pemakan dan bukan pemakan makanan haiwan, dan mereka sedang mencari lebih banyak pilihan makanan tumbuhan untuk melaksanakan diet yang pelbagai.
Laporan Euromonitor International juga menunjukkan bahawa di kalangan kumpulan vegetarian fleksibel ini, 54% daripada Gen Z yang dilahirkan selepas 1995 mengurangkan pengambilan daging atau produk haiwan lain, manakala baby boomers yang dilahirkan pada tahun 1950-an adalah di sini. Proporsi projek adalah 34%, menunjukkan bahawa generasi muda kelihatan mencari pilihan makanan yang lebih sihat dan beretika.
Sebagai generasi Z yang lahir pada zaman Internet, generasi Z menggunakan Facebook dan Instagram 70% dari waktu setiap hari. Dengan memposting dan mendiskusikan di platform sosial, lebih mudah untuk memanggil dan berkomunikasi mengenai kesadaran bersama, seperti advokasi perlindungan lingkungan dan hak-hak hewan. Perilaku mengurangi konsumsi daging cenderung membawa efek peniruan pada kelompok muda, dan pengguna komunitas juga dapat merasakan rasa memiliki dan pengakuan melalui partisipasi.
Rujukan:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Artikel Panas
Manfaat kesihatan tofu pada tahun 2020-2024 akan meningkatkan permintaan pasaran
Bila masa yang terbaik untuk minum susu soya?
Perubahan Panduan Makanan Kanada: Lebih Sayur, Kurang Daging, Dan Tidak Lagi Makan Seorang Diri
- Produk Berkaitan
Mesin Rendam & Basuh Kacang Soya
Mesin Rendam & Basuh Kacang Soya kami menggunakan udara terkompresi yang disuntikkan ke dalam air untuk menggulung kacang, membuat dahan, kacang soya buruk,...
Details Add to cartMesin Pengisar & Pemisahan F1404
Kami menawarkan Mesin Pengisar & Penyisihan F1404 dengan kapasiti sehingga 400~440kg/jam.
Details Add to cartPeralatan Memasak Soymilk Automatik Jenis Tertutup
Yung Soon Lih Peralatan memasak Jentera Makanan dilengkapi dengan peranti pemantauan suhu dan tekanan automatik, yang boleh mengurangkan suhu dan tekanan...
Details Add to cartMesin Penekan Tofu Berterusan
Setelah acuan tofu disusun dan diangkut ke stesen tekan tofu, tali sawat tekan tofu diselaraskan dan acuan tofu secara automatik diposisikan, dan apabila...
Details Add to cart
Talian pengeluaran Tofu dan susu kedelai
Perancangan talian pengeluaran Tofu, pemindahan teknikal.
Menjadi vegetarian bukan lagi sekadar slogan! Media sosial mendorong orang muda untuk mengubah kebiasaan makan mereka, Makanan vegetarian fleksibel mendominasi 42% populasi dunia! | Produk Tahu Bersertifikat CE, Mesin Perendam & Pencuci Kacang Kedelai, Mesin Penggiling & Pemasak | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Berpusat di Taiwan sejak 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. telah menjadi pengeluar mesin pembuatan makanan yang khusus dalam sektor pembuatan kacang soya, susu soya, dan tofu. Reka bentuk unik untuk barisan pengeluaran susu soya dan tofu yang dibina dengan sijil ISO dan CE, dijual di 40 negara dengan reputasi yang kukuh.
Yung Soon Lih mempunyai pengalaman lebih dari 30 tahun dalam pembuatan mesin makanan dan teknikal, pengeluaran profesional: Mesin Tofu, Mesin Susu Kedelai, Peralatan Percambahan Alfalfa Sprouts, Mesin Pengisar, dan lain-lain.