Bycie wegetarianinem to już nie tylko slogan!Media społecznościowe zachęcają młodych ludzi do zmiany nawyków żywieniowych, Elastyczna żywność wegetariańska zajmuje 42% populacji świata!
Czy jesteś już modny?
W obliczu trendu elastycznego wegetarianizmu w ostatnich latach, czy konsumenci ograniczają spożycie mięsa ze względu na zdrowie czy ochronę środowiska, niezaprzeczalne jest, że żywność oparta na roślinach będzie bardziej popularna. Żywność oparta na roślinach opiera się na białkach roślinnych, a najlepsze z nich to produkty sojowe, takie jak mleko sojowe, tofu, masło wegańskie, lody, chleb, herbatniki i wiele innych.
W celu zaspokojenia popytu na rynku, dywersyfikacja produktów stała się motywacją różnych firm spożywczych do aktywnego opracowywania nowych produktów. Jednak produkty spożywcze dla wegetarian są obecnie trendem na rynku. Dla globalnych konsumentów, najzdrowsze produkty spożywcze są dla nich ważnym wyborem.
Według raportu globalnego badania《Przejście na dietę roślinną: wzrost popularności żywności wegańskiej i wegetariańskiej》przeprowadzonego przez Euromonitor International, globalne badania rynku w marcu 2021 roku, dotyczące perspektyw żywności wegetariańskiej, mimo że globalna populacja wegan wciąż jest w mniejszości, to populacja osób, które starają się zminimalizować spożycie pewnych produktów pochodzenia zwierzęcego, wzrasta. Ta grupa "elastycznych wegetarian" stanowiła 42% światowej populacji w 2020 roku. Nadal nie odrzucają całkowicie produktów pochodzenia zwierzęcego, ale jeszcze bardziej preferują spożywanie produktów wegetariańskich lub warzyw. Głównym powodem redukcji spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego jest ich wpływ na zdrowie. Ta grupa ludzi znajduje się w środkowym regionie między jedzącymi a niejedzącymi jedzenia pochodzenia zwierzęcego, i poszukują oni większej ilości opcji żywności roślinnej, aby prowadzić zróżnicowaną dietę.
Raport Euromonitor International wskazał również, że wśród tej grupy elastycznych wegetarian, 54% osób z pokolenia Z urodzonych po 1995 roku zmniejszyło spożycie mięsa lub innych produktów pochodzenia zwierzęcego, podczas gdy urodzeni w latach 50. baby boomers. Odsetek projektów wynosi 34%, co pokazuje, że młodsze pokolenie wydaje się szukać zdrowszych i bardziej etycznych wyborów żywnościowych.
Jako pierwotne pokolenie urodzone w erze Internetu, pokolenie Z korzysta z Facebooka i Instagrama w 70% codziennie. Poprzez publikowanie i dyskutowanie na platformach społecznościowych, łatwiej jest nawoływać i komunikować wspólne wartości, takie jak ochrona środowiska i prawa zwierząt. Zachowanie polegające na ograniczeniu spożycia mięsa ma tendencję do wywoływania efektu naśladowczego wśród młodych grup, a użytkownicy społeczności mogą również zyskać poczucie przynależności i uznania poprzez uczestnictwo.
Odniesienie:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Gorące artykuły
W latach 2020-2024 korzyści zdrowotne związane z tofu zwiększą popyt na rynek
Kiedy najlepiej pić mleko sojowe?
Korzyści i wartość odżywcza tofu
Zmiany w kanadyjskim przewodniku żywieniowym: więcej warzyw, mniej mięsa i koniec jedzenia samemu
- Produkty powiązane
Maszyna do namaczania i mycia soi
Nasze maszyny do namaczania i mycia soi używają sprężonego powietrza wstrzykiwanego do wody, aby toczyć ziarna, sprawiając, że gałązki, zła soja...
Detale Dodaj do koszykaMaszyna do mielenia i oddzielania F1404
Oferujemy maszynę do mielenia i separacji F1404 o wydajności do 400~440kg/godz.
Detale Dodaj do koszykaZamknięty automatyczny sprzęt do gotowania sojowego mleka
Yung Soon Lih Urządzenia kuchenne firmy Machinery są wyposażone w automatyczne urządzenie do monitorowania temperatury i ciśnienia, które może automatycznie...
Detale Dodaj do koszykaCiągła maszyna do prasowania tofu
Po ułożeniu form do tofu i przetransportowaniu ich do stacji prasowania tofu, taśma transportowa prasy tofu jest synchronizowana, a formy do tofu są automatycznie...
Detale Dodaj do koszyka
Linia produkcyjna tofu i mleka sojowego
Planowanie linii produkcyjnej tofu, transfer technologii.
Bycie wegetarianinem to już nie tylko slogan! Media społecznościowe zachęcają młodych ludzi do zmiany nawyków żywieniowych. Elastyczne jedzenie wegetariańskie zajmuje 42% populacji świata! | Linia produktów z tofu z certyfikatem CE, zbiornik do namaczania i mycia soi, maszyna do mielenia i gotowania | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Założona na Tajwanie w 1989 roku, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. jest producentem maszyn do produkcji żywności specjalizującym się w sektorach soi, mleka sojowego i produkcji tofu. Unikalne linie produkcyjne do produkcji mleka sojowego i tofu, z certyfikatami ISO i CE, sprzedawane w 40 krajach z solidną reputacją.
Yung Soon Lih ma ponad 30 lat doświadczenia w produkcji maszyn spożywczych i technicznych, specjalizuje się w produkcji: maszyn do produkcji tofu, maszyn do produkcji mleka sojowego, urządzeń do kiełkowania lucerny, maszyn do mielenia, itp.