A fi vegetarian nu mai este doar un slogan!Rețelele de socializare încurajează tinerii să-și schimbe obiceiurile alimentare, Alimentația vegetariană flexibilă ocupă 42% din populația lumii!
Ești deja la modă?
Sub tendința de vegetarianism flexibil din ultimii ani, fie că consumatorii își reduc ingestia de carne din motive de sănătate sau de protecție a mediului, este incontestabil faptul că alimentele pe bază de plante vor deveni mai populare. Alimentele pe bază de plante se bazează pe proteine vegetale, cel mai bun exemplu fiind produsele din soia, cum ar fi laptele de soia, tofu, unt vegan, înghețată, pâine, biscuiți și așa mai departe.
Pentru a satisface cererea de pe piață, diversificarea produselor sale a devenit motivația diferitelor companii alimentare de a dezvolta activ produse noi. Cu toate acestea, produsele alimentare vegetariene sunt tendința de pe piață. În ceea ce privește consumatorii globali, alimentele cele mai sănătoase sunt alegerea importantă pentru ei.
Potrivit raportului global de sondaj 《Trecerea la o alimentație pe bază de plante: Ascensiunea alimentelor vegane și vegetariene》 realizat de Euromonitor International, o companie globală de cercetare de piață în martie 2021, cu privire la perspectivele alimentelor vegetariene, în ciuda faptului că populația globală vegană este încă în minoritate, numărul celor care încearcă să minimizeze consumul anumitor produse de origine animală este în creștere. Această grupă de populație „vegetariană flexibilă” a ocupat 42% din populația globală în 2020. Încă nu resping complet produsele de origine animală, dar preferă în continuare să consume produse alimentare vegetariene sau legume. Principalul motiv pentru reducerea consumului de produse de origine animală este sănătatea lor. Această grupă de oameni se află în regiunea de mijloc între cei care consumă și cei care nu consumă alimente de origine animală, și caută mai multe opțiuni de alimente vegetale pentru a realiza o dietă diversificată.
Raportul Euromonitor International a subliniat, de asemenea, că printre acest grup de vegetarieni flexibili, 54% dintre membrii Generației Z născuți după 1995 și-au redus consumul de carne sau alte produse de origine animală, în timp ce procentul pentru generația baby boomers născuți în anii 1950 este de 34%, ceea ce arată că generația mai tânără pare să caute opțiuni alimentare mai sănătoase și mai etice.
Ca generația Z născută în era internetului, generația Z folosește Facebook și Instagram 70% din timpul zilnic. Prin postarea și discutarea pe platformele sociale, devine mai ușor să se solicite și să se comunice un simț comun, precum și să se promoveze protecția mediului și drepturile animalelor. Comportamentul de reducere a consumului de carne tinde să aibă un efect imitativ în rândul tinerilor, iar utilizatorii comunității pot obține, de asemenea, un sentiment de apartenență și recunoaștere prin participare.
Referință:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Articole fierbinți
Beneficiile pentru sănătate ale tofu-ului vor crește cererea pe piață în perioada 2020-2024
Care este cel mai bun moment pentru a bea lapte de soia?
Beneficii și nutriție ale tofu-ului
Schimbările din Ghidul alimentar canadian: Mai multe legume, mai puțină carne și nu mai mâncați singuri
- Produse conexe
Mașină de înmuiat și spălat soia
Mașina noastră de înmuiere și spălare a soiei utilizează aer comprimat injectat în apă pentru a rula boabele, făcând ca crengi, soia proastă...
Detalii Adaugă în coșMașina de măcinat și separare F1404
Oferim mașina de măcinare și separare F1404 cu o capacitate de până la 400~440kg/oră.
Detalii Adaugă în coșEchipament de gătit soia automată de tip închis
Yung Soon Lih Echipamentul de gătit al Food Machinery este echipat cu un dispozitiv automat de monitorizare a temperaturii și presiunii, care poate reduce...
Detalii Adaugă în coșMașină de presat tofu continuu
După ce formele de tofu sunt stivuite și transportate la stația de presare a tofu-ului, banda transportoare a presării tofu-ului este sincronizată,...
Detalii Adaugă în coș
Linia de producție a tofu-ului și a laptelui de soia
Planificarea liniei de producție a tofu-ului, transfer tehnic.
A fi vegetarian nu mai este doar un slogan! Social media încurajează tinerii să-și schimbe obiceiurile alimentare, Alimentele vegetariene flexibile ocupă 42% din populația lumii! | Linie de produse tofu certificate CE, rezervor de înmuiere și spălare a soiei, mașină de măcinat și gătit | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Cu sediul în Taiwan din 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. este un producător de mașini pentru fabricarea alimentelor specializat în sectorul de producție a soiei, a laptelui de soia și a produselor tofu. Liniile de producție unice pentru lapte de soia și tofu sunt construite cu certificări ISO și CE, fiind vândute în 40 de țări cu o reputație solidă.
Yung Soon Lih are cu peste 30 de ani de experiență în fabricarea și tehnologia mașinilor alimentare, producție profesională: Mașină de tofu, Mașină de lapte de soia, Echipament de germinare a lucernei, Mașină de măcinat, etc.