Å være vegetarianer er ikke lenger en slogan!Sosiale medier oppmuntrer unge mennesker til å endre spisevanene sine, Fleksibel vegetarisk mat utgjør 42% av verdens befolkning!
Er du moteriktig ennå?
Under trenden med fleksibel vegetarisme de siste årene, enten forbrukerne reduserer kjøttinntaket sitt på grunn av helse eller miljøvern, er det uunngåelig at plantebaserte matvarer vil bli mer populære. Plantebaserte matvarer er basert på vegetabilsk protein, hvor soyaprodukter som soyamelk, tofu, vegansk smør, iskrem, brød, kjeks og lignende er de beste alternativene.
For å møte markedsetterspørselen har diversifisering av produktene blitt motivasjonen for ulike matvareselskaper til å aktivt utvikle nye produkter. Imidlertid er vegetariske matprodukter en markeds trend. Når det gjelder globale forbrukere, er de sunneste matvarene det viktigste valget for dem.
Ifølge den globale undersøkelsesrapporten «Going Plant-Based: The Rise of Vegan and Vegetarian Food» laget av Euromonitor International, et globalt markedsundersøkelsesfirma i mars 2021, når det gjelder utsiktene for vegetarisk mat, er selv om den globale veganske befolkningen fortsatt i mindretall, øker antallet mennesker som prøver å begrense forbruket av visse animalske produkter. Denne gruppen av "fleksible vegetarianere" utgjorde 42% av den globale befolkningen i 2020. De avviser fortsatt ikke helt animalske produkter, men foretrekker enda mer å spise vegetariske matvarer eller grønnsaker. Hovedårsaken til å redusere forbruket av animalske produkter er deres helse. Denne gruppen mennesker er i midtregionen mellom de som spiser og de som ikke spiser animalsk mat, og de søker flere plantebaserte matalternativer for å gjennomføre en variert kosthold.
Rapporten fra Euromonitor International påpekte også at blant denne gruppen av fleksible vegetarianere reduserte 54% av Gen Z, født etter 1995, forbruket av kjøtt eller andre animalske produkter, mens babyboomere født på 1950-tallet utgjør 34% av prosjektene, noe som viser at den yngre generasjonen ser ut til å lete etter sunnere og mer etiske matvalg.
Som den opprinnelige generasjonen av internett, bruker Z-generasjonen Facebook og Instagram 70% av tiden hver dag. Ved å poste og diskutere på sosiale plattformer, kan det være lettere å oppfordre til og kommunisere en felles forståelse, og det er som å fremme miljøvern og beskytte dyrs rettigheter. Atferden med å redusere kjøttinntaket har en tendens til å ha en imiterende effekt blant unge grupper, og fellesskapsbrukere kan også oppnå en følelse av tilhørighet og anerkjennelse gjennom deltakelse.
Referanse:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Populære artikler
2020-2024 Helsefordelene med tofu vil øke markedsetterspørselen
Når er det beste tidspunktet å drikke soyamelk?
Endringer i Canadas matguide: Mer grønnsaker, mindre kjøtt, og ikke spise alene lenger
- Relaterte produkter
Soyabønnebløtleggings- og vaskemaskin
Våre soyabønnebløtleggings- og vaskemaskiner bruker komprimert luft som sprøytes inn i vannet for å rulle bønnene, slik at kvister, dårlige soyabønner...
Details Add to cartF1404 Slip- og separeringsmaskin
Vi tilbyr F1404 Kvern- og separeringsmaskin med kapasitet opptil 400~440kg/time.
Details Add to cartLukket type automatisk soymelk kokeapparat
Yung Soon Lih Matvaremaskiner er utstyrt med automatisk temperatur- og trykkovervåkingsenhet, som kan redusere temperatur og trykk automatisk. Automatiseringen...
Details Add to cartKontinuerlig tofu pressemaskin
Etter at tofuformene er stablet og transportert til tofu presse-stasjonen, blir transportbåndet til tofu pressen synkronisert og tofuformene blir automatisk...
Details Add to cart
Å være vegetarianer er ikke lenger en slogan! Sosiale medier oppmuntrer unge mennesker til å endre spisevanene sine. Fleksibel vegetarisk mat utgjør 42% av verdens befolkning! | CE-sertifisert tofu-produktlinje, soyabønnebløt- og vasketank, slip- og kokemaskinprodusent | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Med base i Taiwan siden 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. har vært en produsent av matmaskiner som er spesialisert innen soyabønner, soyamelk og tofu-produksjon. Unike design soyamelk- og tofu-produksjonslinjer bygget med ISO- og CE-sertifiseringer, solgt i 40 land med solid omdømme.
'Yung Soon Lih' har mer enn 30 års erfaring innen matvaremekanikk og teknisk kompetanse, profesjonell produksjon: Tofu-maskin, Soyamelk-maskin, Alfalfa-spirer spireutstyr, Kvernemaskin, osv.