Být vegetariánem už není jen slogan!Sociální média podporují mladé lidi v změně svých stravovacích návyků, Flexibilní vegetariánská strava obsazuje 42% světové populace!
Už jste módní?
V posledních letech se pod vlivem trendu flexibilního vegetariánství snižuje konzumace masa spotřebiteli z důvodu zdraví nebo ochrany životního prostředí. Nelze popřít, že rostlinné potraviny budou stále populárnější. Rostlinné potraviny jsou založeny na rostlinných proteinech, nejlepší jsou produkty z sóji, jako je sójové mléko, tofu, veganské máslo, zmrzlina, chléb, sušenky a podobně.
Aby splnily poptávku na trhu, diverzifikace svých produktů se stala motivací různých potravinářských společností k aktivnímu vývoji nových výrobků. Nicméně vegetariánské potravinové výrobky jsou tržním trendem. Pokud jde o globální spotřebitele, nejzdravější potraviny jsou pro ně důležitou volbou.
Podle globálního průzkumu《Going Plant-Based: The Rise of Vegan and Vegetarian Food》provedeného společností Euromonitor International, globálního výzkumu trhu v březnu 2021, ohledně vyhlídek vegetariánské stravy, i když celosvětová populace veganské stravy je stále menšinová, populace, která se snaží minimalizovat konzumaci určitých živočišných produktů, stále roste. Tato skupina "flexibilních vegetariánů" tvoří 42% celosvětové populace v roce 2020. Stále ještě úplně neodmítají živočišné produkty, ale stále více upřednostňují konzumaci vegetariánských potravin nebo zeleniny. Hlavním důvodem snižování spotřeby živočišných produktů je jejich vliv na zdraví. Tato skupina lidí se nachází v prostřední oblasti mezi jedlíky a nejedlíky živočišné stravy a hledají více možností rostlinných potravin pro rozmanitou stravu.
Zpráva společnosti Euromonitor International také upozornila, že mezi tímto skupinou flexibilních vegetariánů snížilo 54 % generace Z narozené po roce 1995 svou spotřebu masa nebo jiných živočišných produktů, zatímco u baby boomers narozených v 50. letech je tato částka 34 %, což naznačuje, že mladší generace se zdá být hledající zdravější a etičtější volby potravin.
Jako původní generace internetu, generace Z používá Facebook a Instagram 70% času každý den. Publikováním a diskutováním na sociálních platformách je snazší vyvolat a komunikovat společný smysl, a je to jako prosazování ochrany životního prostředí a práv zvířat. Chování spočívající v omezení konzumace masa má tendenci vyvolávat imitativní efekt u mladých skupin a uživatelé komunity také mohou získat pocit přináležitosti a uznání účastí.
Odkaz:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Horké články
V letech 2020-2024 se zvýší poptávka na trhu díky zdravotním výhodám tofu.
Kdy je nejlepší čas pít sójové mléko?
Změny v kanadském stravovacím průvodci: Více zeleniny, méně masa a už nejíst sám
- Související produkty
Čistička a čistička sójových bobů
Naše stroje na namáčení a praní sóji používají stlačený vzduch vstřikovaný do vody, aby se fazole točily, větvičky, špatná sója a další...
Podrobnosti Přidat do košíkuMlecí a oddělovací stroj F1404
Nabízíme stroj na mletí a separaci F1404 s kapacitou až 400~440 kg/h.
Podrobnosti Přidat do košíkuUzavřené automatické zařízení pro vaření sójového mléka
Yung Soon Lih Potravinářské strojírenství je vybaveno automatickým zařízením pro monitorování teploty a tlaku, které může automaticky snížit...
Podrobnosti Přidat do košíkuKontinuální lis na tofu
Po naskládání forem na tofu a jejich přepravě na stanici lisování tofu je dopravník lisu tofu synchronizován a formy na tofu jsou automaticky...
Podrobnosti Přidat do košíku
Být vegetariánem už není jen slogan! Sociální média podporují mladé lidi v změně svých stravovacích návyků. Flexibilní vegetariánská strava zaujímá 42% světové populace! | Certifikovaná řada produktů z tofu, nádrž na namáčení a mytí sójových bobů, výrobce mlecích a vařících strojů | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Sídlo společnosti Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. se nachází na Tchaj-wanu od roku 1989 a je výrobcem strojů na výrobu potravin specializujícím se na sektor sójových bobů, sójového mléka a výroby tofu. Unikátní design výrobních linek na sójové mléko a tofu s certifikacemi ISO a CE, prodávaných ve 40 zemích s pevnou pověstí.
Yung Soon Lih má více než 30 let zkušeností s výrobou potravinářských strojů a technických zařízení, profesionální výroba: Tofu stroj, Sojový mlýnek, Zařízení pro klíčení jetelových klíčků, Mlýnek na mletí, atd.