14 Apr, 2021 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

Для удовлетворения спроса рынка, диверсификация своей продукции стала мотивацией различных пищевых компаний для активного развития новых продуктов. Однако вегетарианская пища является рыночной тенденцией. Для глобальных потребителей наиболее полезные продукты являются важным выбором для них.
 
Согласно глобальному отчету «Переход на растительную пищу: рост веганской и вегетарианской еды», проведенному Euromonitor International, исследованием мирового рынка в марте 2021 года, о перспективах вегетарианской еды, несмотря на то, что веганское население во всем мире все еще находится на меньшинство, но население, которое пытается свести к минимуму потребление определенных продуктов животного происхождения, увеличивается. Эта группа «гибких вегетарианцев» составляет 42% от общей численности населения в мире в 2020 году. Они все еще не полностью отвергают продукты животного происхождения, но еще больше предпочитают употреблять продукты вегетарианского питания или овощи. Основная причина сокращения потребления продуктов животного происхождения - это их влияние на здоровье. Эта группа людей находится в среднем регионе между теми, кто ест и не ест животную пищу, и они ищут больше вариантов растительной пищи для разнообразия своего рациона.
Отчет Euromonitor International также указывает, что среди этой группы гибких вегетарианцев 54% поколения Z, родившихся после 1995 года, сократили потребление мяса или других продуктов животного происхождения, в то время как у беби-бумеров, родившихся в 1950-х годах, этот показатель составляет 34%, что свидетельствует о том, что молодое поколение, кажется, ищет более здоровые и этичные варианты питания.
 
Как оригинальное поколение Интернета, поколение Z использует Facebook и Instagram 70% времени каждый день. Путем публикации и обсуждения на социальных платформах можно легче призывать и общаться на общие темы, подобно пропаганде охраны окружающей среды и защите прав животных. Поведение, направленное на сокращение потребления мяса, имеет тенденцию вызывать имитационный эффект среди молодежных групп, а пользователи сообщества также могут получить чувство принадлежности и признания через участие.
 
Ссылка:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776

Связанные продукты

Машина для замачивания и мытья сои

Наша машина для замачивания и мытья сои использует сжатый воздух, впрыскиваемый в воду,...

Подробности Добавить в корзину

Машина для измельчения и отделения F1404

Мы предлагаем машину для измельчения и сепарации F1404 с производительностью до 400-440...

Подробности Добавить в корзину

Закрытое автоматическое оборудование для приготовления соевого молока

Yung Soon Lih Пищевое оборудование компании оснащено автоматическим устройством контроля...

Подробности Добавить в корзину

Машина для непрерывного прессования тофу

После того как формы для тофу сложены и транспортированы на станцию прессования тофу,...

Подробности Добавить в корзину