15 Jul, 2017 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

Igal aastal toimub maailmas vähemalt 100 toidumessi ja toiduvarustuse messi, kuid paljudes kohtades toimuvate taimetoidule keskendunud messide arv on juba ületanud 50, sealhulgas Prantsusmaa, India, Taiwan jne.
Kust pärineb see ülemaailmne kiindumus taimetoidu vastu? Need kolm suurt numbrit näitavad, et taimetoidu turg on väga suur ja seetõttu peame investeerima veganliha masinatesse (sojaliha masin) ja veganliha tootmistehnoloogiatesse:
 
Esiteks, taimetoitlaste populatsioon kasvab kiiresti
 
Tänu religioonile Indias ületas kohalike taimetoitlaste arv 300 miljonit, mis teeb Indiast maailma suurima taimetoitlaste populatsiooniga riigi. Teised riigid muudavad oma toitumisharjumusi looduskeskkonna kaitse ja loomade hooldamise tõttu.
 
Võtame näiteks Euroopa ja Põhja-Ameerika, paljudes riikides (sealhulgas veganite ja taimetoitlaste hulgas) on taimetoitlaste osakaal rahvastikust vahemikus 8-10%; eriti Ühendkuningriigis ületab taimetoitlaste arv konservatiivse hinnangu kohaselt 20%. Kui protsent muudetakse rahvaarvuks, on Ühendkuningriigis vähemalt 6 miljonit ja 500 tuhat taimetoitlast, Saksamaal umbes 8 miljonit ning Ameerika Ühendriikides ja Brasiilias vähemalt 10 miljonit taimetoitlast. Oluline on see, et number kasvab praegu ikka veel.
 
Teiseks ületab taimetoidu turu aastane kasvumäär 10%
 
Vastavalt Technavio uuringule oli 2015. aastal taimetoidu turu kogutoodangu väärtus umbes 5,4 miljardit USA dollarit; 2020. aastaks oodatakse selle jõudmist 9,1 miljardi USA dollarini. Peamised tegurid, mis panevad üldise taimetoitlaste toiduturu kasvama, hõlmavad isiklikku tervist, kallist liha ja mereande, keskkonnategureid ja uudishimu. Lisaks on viimastel aastatel meedia tähelepanu tõttu taimetoitlusele ja kuulsuste soovitustele ka taimetoitluse arengut edendatud. Isegi paljudes Euroopa kohtades korraldatakse igal nädalal lihavaba päev, näiteks lihavabad esmaspäevad. Samaaegselt selle suundumuse omaksvõtmisega korraldavad paljud kogukonnad vabatahtlikult taimetoidumessid, mis võimaldavad rohkematel inimestel mõista taimetoidu rikkust ning suurendada võimalusi ja valmisolekut seda proovida.
 
Kolmandaks on lihasarnased tooted kõige olulisemad taimsed toiduained
 
Taimetoit võib jagada nelja kategooriasse, sealhulgas piimatoodete asendajad, pakendatud taimetoidu ja liha asendajad, taimetoiduleib ja muud taimetoidud. Nende hulgas on piimatoodete asendajad kõige kättesaadavamad tooted. Mandlipiima ja sojapiima turu kasvumäär ületab viimase 5 aasta jooksul 10% ning tulevaste 5 aasta jooksul saab aastane turu kasvumäär säilitada endiselt 10%. Taimetoit ja lihaasendajad on teiseks suurimaks jõuks, mis toetab taimetoitu kasvu! Me ei saa seda võimalust mööda lasta.
 
Kui investeerimine tekstureeritud sojavalku ekstruuderimasinasse ja taimse liha tootmistehnoloogiasse on projekt, mis tuleb ellu viia, siis kes peaks olema seadmete ostja, oleks teine küsimus. Seetõttu jagame teiega kaks põhjust, miks peaksime ostma tekstureeritud sojavalku ekstruuderimasina ja taimse liha tootmistehnoloogia eversoon-lt.
 
Esiteks võib Taiwani kogemus muuta taimetoitu maitsvamaks
 
Üks põhjus, miks paljud tarbijad kaaluvad taimetoitluse proovimist, on see, et inimestel on üldiselt halb mulje taimetoitude maitsest ja tekstuuri tundest. Siiski soovime teiega ühte teavet jagada. Hiina inimeste jaoks on paljud taimetoitlased peamiselt mõjutatud usufaktorist. Religioonifaktor on hakanud mõjutama hiinlaste toitumisharjumusi juba sadu aastaid tagasi. Enne taimetoitlusest sai lääneriikides trend, on Hiina inimeste taimetoit juba läbinud mitmeid uuendusi. See teeb Hiina taimetoidu isegi Jaapani ja Ameerika Ühendriikide jaoks eeskujuks.
 
Sa ei pruugi suuta ette kujutada. Kui lääneriigid kogevad taimetoidukultuuri mõju, sunnib see paljusid suuri supermarketikette hakkama müüma suures koguses taimetoitu. Siiski impordivad need hiinlased, kes elavad üle kogu maailma, ikka veel igal aastal Taiwani kümneid miljoneid, sadu miljoneid USA dollareid taimetoitu. Need juba töödeldud taimetoidutooted müüakse peamiselt Hiina turgudel ja kasutatakse Hiina restoranides, kuna hiinlased igatsevad Taiwani taimetoidu hõrgutisi.
 
Tegelikult on Taiwanil kõrgtehnoloogilised toidu töötlemise tehnikad ja suur taimetoitlaste toiduturg, mis paneb taimetoitlaste toidumasinaid vanast uueks muutma. Vastavalt GNPD (Global New Products Database) statistikale ületab Taiwani vegan- ja taimetoidu toodete arv 400, mis näitab, et Taiwani taimetoidu kategooriad on selgelt mitmekesised ja turg on piisavalt suur. Seetõttu, olenemata sellest, kas tegemist on taimse toidu töötlemisseadmete või tekstureeritud sojavalku ekstruuderiga, peame need ostma kogenud Taiwani ettevõtetelt.
 
Teiseks, eversoon saab aidata teil võita taimetoitluse väljakutset.
 
Paljud eksperdid osutavad, et kuigi taimetoitlus on maailmas väga populaarne, on siiski palju väljakutseid. Näiteks kahtlused alatoitumise osas, kahtlused toiduainete töötlemise ja säilitamise hügieeni osas; need tegurid panevad tarbijad taimsest toidust tagasi hoidma. Kuid eversoon saab aidata teil neid kahte väljakutset ületada.
 
Toitainekomponentide osas suurendavad meie köögiviljatöötlemistehnikad valkude säilitusmäära ja valkude kasutamise määra, muutes taimse liha ja mereande rikkalikuks köögiviljavalguks. Koostisosade töötlemise ja ladustamise aspektist lähtudes toodame mitte ainult taimse liha (taimse mereande) tekstureeritud sojavalku ekstruuderseadet, vaid pakume ka taimse liha (taimse mereande) tootmise tehnikaid; veelgi olulisem on see, et pakume lahendusplaani terve tehase tootmiseks, sealhulgas kvaliteedijuhtimise ja kontrollitehnikaid, mis on oluline osa seadmete müümisel. See võimaldab meil saada usaldust paljude avalike ettevõtete ja rahvusvaheliste korporatsioonide poolt.
 
Lõpuks soovime jagada eversoon kasvavat kogemust 10 aasta jooksul. 10 aastat tagasi eversoon asutaja Brian ütles klientidele: „Trend, mida me näeme, on see, et tofu ja sojapiima turu kasv saab olema väga jõuline. Ja paljud objektiivsed andmed näitavad seda ka." Viimase 10 aasta jooksul on eversoon kliendid, kes on ostnud tofu ja sojapiima seadmeid tervele tehasele, nüüd läbimas tootlikkuse ja seadmete uuendamist.
 
Nüüd oleme näinud turu-uuringutest palju andmeid, mis viitavad sellele, et taimse liha turu ulatus kahekordistub 8 aasta jooksul!

Galerii

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•