În fiecare an, numărul expozițiilor de alimente și expozițiilor de echipamente alimentare organizate în multe locuri din lume este de cel puțin 100, dar numărul expozițiilor organizate cu accent pe alimentele vegetariene în multe locuri a depășit deja 50, inclusiv Franța, India, Taiwan, și așa mai departe.
De unde provine această infatuare mondială pentru mâncarea vegetariană? Aceste trei cifre mari arată că piața pentru mâncarea vegetariană este foarte mare și de aceea avem nevoie să investim în mașini de produs carne vegană (mașini de produs carne din soia) și tehnologii de fabricare a cărnii vegane:
 
În primul rând, populația vegetariană crește rapid
 
Datorită religiei din India, populația vegetariană locală a depășit 300 de milioane, ceea ce face din India țara cu cea mai mare populație de vegetarieni din lume. Alte țări își schimbă obiceiurile alimentare din cauza factorilor precum protejarea mediului natural și îngrijirea animalelor.
 
Luați Europa și America de Nord ca exemple, raportul populației vegetariene în multe țări (inclusiv vegani și vegetarieni) se situează între 8~10%; în special în Marea Britanie, sub estimarea conservatoare, populația vegetariană depășește 20%. Dacă procentul este schimbat în numărul populației, Marea Britanie are cel puțin 6 milioane și 500 de mii de vegetarieni, Germania aproximativ 8 milioane, iar Statele Unite și Brazilia au cel puțin 10 milioane de vegetarieni. Ce este important este că cifra crește în continuare acum.
 
În al doilea rând, rata anuală de creștere a pieței alimentelor vegetariene depășește 10%
 
Potrivit sondajului realizat de Technavio, în 2015 valoarea totală a producției pe piața alimentelor vegetariene este de aproximativ 5.400 de milioane de dolari americani; se estimează că va ajunge la 9.100 de milioane de dolari americani în 2020. Principalele factori de conducere care determină creșterea pieței generale a alimentelor vegetariene includ sănătatea personală, carnea și fructele de mare scumpe, factorii de mediu și curiozitatea. În plus, în ultimii ani, atenția media către alimentația vegetariană și recomandările celebrităților au promovat, de asemenea, dezvoltarea vegetarianismului. Chiar și multe locuri din Europa au o zi fără carne în fiecare săptămână, de exemplu Luni fără carne. În același timp, pentru a abraza această tendință, multe comunități organizează voluntar târguri de mâncare vegetariană, care permit mai multor oameni să înțeleagă bogăția mâncărurilor vegetariene și să crească oportunitatea și dorința oamenilor de a le încerca.
 
În al treilea rând, substituenții de carne sunt cele mai importante elemente în alimentația vegetariană
 
Mâncarea vegetariană poate fi împărțită în 4 categorii, inclusiv înlocuitorii produselor lactate, înlocuitorii alimentelor vegetariene și a cărnii ambalate, pâinea vegetariană și alte alimente vegetariene. Printre acestea, substituenții produselor lactate sunt cele mai accesibile produse. Rata de creștere a pieței laptelui de migdale și a laptelui de soia depășește 10% în ultimii 5 ani și în următorii 5 ani rata anuală de creștere a pieței poate fi menținută la 10%. Alimentele vegetariene și înlocuitorii de carne sunt a doua cea mai mare forță motrice care susține creșterea alimentelor vegetariene! Nu putem rata această oportunitate.
 
Dacă investiția într-o mașină de extrudare a proteinelor de soia texturate și în tehnologia de fabricare a cărnii vegane este un proiect care trebuie realizat, atunci cine ar trebui să ne vândă echipamentul ar fi a doua întrebare. Prin urmare, vom împărtăși cu voi cele două motive pentru care ar trebui să cumpărăm mașina de extrudare a proteinelor de soia texturate și tehnologia de fabricare a cărnii vegane de la eversoon.
 
În primul rând, experiența în Taiwan poate face mâncarea vegetariană mai delicioasă
 
Unul dintre motivele care determină mulți consumatori să încerce mâncarea vegetariană este faptul că în general oamenii au o impresie proastă despre gustul și textura mâncării vegetariene. Cu toate acestea, dorim să împărtășim cu tine o informație. Pentru chinezii, mulți vegetarieni sunt influențați în principal de factorul religios. Factorul religios a început să influențeze obiceiurile alimentare ale poporului chinez cu sute de ani în urmă. Înainte ca mâncarea vegetariană să devină o tendință în țările occidentale, mâncarea vegetariană a chinezilor a suferit deja numeroase actualizări. Aceasta face ca mâncarea vegetariană chineză să devină chiar un model pentru Japonia și Statele Unite.
 
S-ar putea să nu poți să-ți imaginezi. Când țările occidentale resimt impactul culturii vegetariene, acest lucru determină multe supermarketuri mari să înceapă să vândă o cantitate mare de alimente vegetariene. Cu toate acestea, acești chinezi care trăiesc în toate colțurile lumii importă în continuare zeci de milioane, sute de milioane de dolari americani de alimente vegetariene din Taiwan în fiecare an. Aceste alimente vegetariene deja procesate sunt vândute în principal în piețele chinezești și sunt folosite în restaurantele chinezești, deoarece chinezii își amintesc delicatesa alimentelor vegetariene din Taiwan.
 
De fapt, Taiwan are tehnici de prelucrare a alimentelor de înaltă specificație, plus o piață imensă de alimente vegetariene, ceea ce face ca mașinile de preparare a alimentelor vegetariene să se reinventeze constant. Potrivit statisticilor GNPD (Baza de date globală a noilor produse), numărul produselor alimentare vegane și vegetariene din Taiwan depășește 400, demonstrând că categoriile de alimente vegetariene din Taiwan sunt distinct diversificate și piața este suficient de mare. Prin urmare, indiferent dacă este vorba despre echipamentele de procesare a alimentelor vegetariene sau mașina de extrudare a proteinelor de soia texturate; trebuie să le cumpărăm de la întreprinderi taiwaneze cu experiență.
 
În al doilea rând, eversoon vă poate ajuta să învingeți provocarea vegetarianismului.
 
Mulți experți subliniază faptul că există încă multe provocări, chiar dacă vegetarianismul este la modă în lume. De exemplu, îndoielile cu privire la subnutriție, îndoielile cu privire la igiena în timpul procesării și depozitării ingredientelor; acești factori fac ca consumatorii să ezite în privința alimentelor vegetariene. Cu toate acestea, eversoon vă poate ajuta să depășiți aceste două provocări.
 
În ceea ce privește componentele de nutriție, tehnicile noastre de procesare a alimentelor vegetale cresc rata de retenție a proteinelor și rata de utilizare a proteinelor, făcând ca carnea vegană și fructele de mare să aibă o cantitate abundentă de proteine vegetale. În ceea ce privește procesarea și depozitarea ingredientelor, noi nu doar producem mașina de extrudare a proteinelor de soia texturate pentru carne vegană (fructe de mare vegane), ci oferim și tehnici de fabricație pentru carne vegană (fructe de mare vegane); mai important este că oferim planul de soluție pentru producția întregii fabrici, inclusiv tehnici de management și control al calității, care reprezintă o parte importantă în momentul vânzării echipamentului. Acest lucru ne permite să câștigăm încrederea multor companii publice și corporații multinaționale.
 
În cele din urmă, dorim să împărtășim experiența în creștere a eversoon în decursul a 10 ani. Acum 10 ani, fondatorul eversoon Brian le-a spus clienților: „Trendul pe care îl observăm este că creșterea pieței de tofu și lapte de soia va fi foarte viguroasă. Și multe date obiective arată și asta. În ultimii 10 ani, clienții care au achiziționat echipamente de tofu și lapte de soia pentru întreaga fabrică de la eversoon trec acum printr-un proces de modernizare a productivității și a echipamentelor.
 
Acum, am văzut multe date din sondajele de piață care sugerează că scala pieței de carne vegană se va dubla în 8 ani!

Galerii

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•