Ogni anno il numero delle fiere alimentari e delle fiere di attrezzature alimentari tenute in molti luoghi nel mondo è almeno 100, ma il numero delle fiere che si tengono con un focus sul cibo vegetariano in molti luoghi ha già superato i 50, tra cui Francia, India, Taiwan, e così via.
Da dove deriva questa infatuazione mondiale per il cibo vegetariano? Queste tre grandi cifre mostrano che il mercato del cibo vegetariano è molto vasto e questa è la ragione per cui abbiamo bisogno di investire in macchine per la produzione di carne vegana (macchine per la carne di soia) e tecnologie per la produzione di carne vegana:
 
Prima di tutto, la popolazione dei vegetariani cresce rapidamente
 
A causa della religione in India, la popolazione dei vegetariani locali supera i 300 milioni, rendendo l'India il paese con la più grande popolazione di vegetariani al mondo. Altri paesi cambiano le loro abitudini alimentari a causa di fattori come la protezione dell'ambiente naturale e la cura degli animali.
 
Prendi ad esempio l'Europa e il Nord America, il rapporto della popolazione di vegetariani in molti paesi (compresi vegani e vegetariani) si attesta tra l'8 e il 10%; in particolare nel Regno Unito, secondo stime conservative, la popolazione di vegetariani supera il 20%. Se la percentuale viene convertita in numero di popolazione, il Regno Unito ha almeno 6 milioni e 500 mila vegetariani, la Germania circa 8 milioni e gli Stati Uniti e il Brasile almeno 10 milioni di vegetariani. Ciò che è importante è che la cifra sta ancora crescendo ora.
 
In secondo luogo, il tasso di crescita annuale del mercato del cibo vegetariano supera il 10%
 
Secondo l'indagine di Technavio, nel 2015 il valore totale della produzione del mercato del cibo vegetariano è di circa 5.400 milioni di dollari statunitensi; si prevede che raggiungerà i 9.100 milioni di dollari statunitensi nel 2020. I principali fattori trainanti che fanno crescere il mercato complessivo del cibo vegetariano includono la salute personale, la carne e il pesce costosi, i fattori ambientali e la curiosità. Inoltre, negli ultimi anni l'attenzione dei media verso il cibo vegetariano e le raccomandazioni delle celebrità promuovono anche lo sviluppo del vegetarianismo. Anche molti luoghi europei adottano un giorno senza carne alla settimana, ad esempio il Lunedì Senza Carne. Allo stesso tempo, al fine di abbracciare questa tendenza, molte comunità organizzano volontariamente fiere di cibo vegetariano, che permettono a più persone di comprendere la ricchezza del cibo vegetariano e aumentano l'opportunità e la volontà delle persone di provarlo.
 
Terzo, i sostituti della carne sono gli elementi più importanti nel cibo vegetariano
 
Il cibo vegetariano può essere diviso in 4 categorie, tra cui i sostituti dei prodotti lattiero-caseari, i sostituti di cibo vegetariano confezionato e carne, il pane vegetariano e altri cibi vegetariani. Tra questi, i sostituti dei prodotti lattiero-caseari sono i prodotti più accessibili. Il tasso di crescita del mercato del latte di mandorla e del latte di soia supera il 10% negli ultimi 5 anni e nei prossimi 5 anni il tasso di crescita annuale del mercato può ancora essere mantenuto al 10%. Il cibo vegetariano e i sostituti della carne sono la seconda forza trainante che sostiene la crescita del cibo vegetariano! Non possiamo lasciarci sfuggire questa opportunità.
 
Se investire in una macchina estrusore di proteine di soia testurizzate e nella tecnologia di produzione di carne vegana è un progetto che deve essere eseguito, allora la seconda domanda è: da chi dovremmo acquistare l'attrezzatura? Pertanto, condivideremo con voi le due ragioni per cui dovremmo acquistare la macchina estrusore di proteine di soia testurizzate e la tecnologia di produzione di carne vegana da eversoon.
 
Prima di tutto, l'esperienza a Taiwan può rendere il cibo vegetariano più delizioso
 
Una delle ragioni che spinge molti consumatori a provare il cibo vegetariano è che in generale le persone hanno una cattiva impressione del gusto e della consistenza del cibo vegetariano. Tuttavia, vorremmo condividere con te un'informazione. Per le persone cinesi, molti vegetariani sono principalmente influenzati dal fattore religioso. Il fattore religioso ha iniziato a influenzare le abitudini alimentari del popolo cinese da centinaia di anni. Prima che il cibo vegetariano diventasse una tendenza nei paesi occidentali, il cibo vegetariano cinese ha già subito numerosi aggiornamenti. Questo rende il cibo vegetariano cinese persino un modello per il Giappone e gli Stati Uniti.
 
Potresti non riuscire a immaginare. Quando i paesi occidentali sperimentano l'impatto della cultura vegetariana, spinge molti grandi supermercati a iniziare a vendere grandi quantità di cibo vegetariano. Tuttavia, queste persone cinesi che vivono in tutto il mondo importano ancora decine di milioni, centinaia di milioni di dollari statunitensi di cibo vegetariano da Taiwan ogni anno. Questi cibi vegetariani già processati sono principalmente venduti nei mercati cinesi e utilizzati nei ristoranti cinesi perché i cinesi sentono la mancanza della delicatezza del cibo vegetariano di Taiwan.
 
In effetti, Taiwan ha tecniche di lavorazione alimentare ad alta specifica e un enorme mercato di cibo vegetariano, il che fa sì che le macchine per il cibo vegetariano si rinnovino costantemente. Secondo le statistiche di GNPD (Global New Products Database), il numero di prodotti alimentari vegani e vegetariani a Taiwan supera i 400, dimostrando che le categorie di cibo vegetariano a Taiwan sono distintamente diversificate e che il mercato è anche abbastanza grande. Pertanto, non importa se si tratta di attrezzature per il trattamento di cibi vegetariani o di una macchina estrusore per proteine di soia testurizzate; dobbiamo acquistarle da aziende taiwanesi esperte.
 
In secondo luogo, eversoon può aiutarti a superare la sfida del vegetarianismo.
 
Molti esperti sottolineano che esistono ancora molte sfide nonostante il vegetarianismo sia molto popolare nel mondo. Ad esempio, i dubbi sulla malnutrizione, i dubbi sull'igiene durante la lavorazione e la conservazione degli ingredienti; questi fattori fanno esitare i consumatori nel consumare cibo vegetariano. Tuttavia, eversoon può aiutarti a superare queste due sfide.
 
Sul versante dei componenti nutrizionali, le nostre tecniche di lavorazione degli alimenti vegetali aumentano il tasso di conservazione delle proteine e l'efficienza nell'utilizzo delle proteine, rendendo la carne vegana e il pesce vegetale ricchi di proteine vegetali. Sul fronte della lavorazione e conservazione degli ingredienti, non solo produciamo la macchina estrusore di proteine di soia testurizzate per la carne vegana (frutti di mare vegani), ma forniamo anche le tecniche di produzione della carne vegana (frutti di mare vegani); ciò che è ancora più importante è che forniamo il piano di soluzione per l'output dell'intero stabilimento, comprese le tecniche di gestione e controllo della qualità, che è una parte importante quando vendiamo l'attrezzatura. Questo ci permette di guadagnare la fiducia di molte aziende pubbliche e multinazionali.
 
Infine, vorremmo condividere l'esperienza di crescita di eversoon nei prossimi 10 anni. 10 anni fa, il fondatore di eversoon Brian ha detto ai clienti: \\u0022La tendenza che vediamo è che la crescita del mercato del tofu e del latte di soia sarà molto vigorosa.\ E molti dati oggettivi mostrano anche questo." Negli ultimi 10 anni, i clienti che hanno acquistato l'attrezzatura per il tofu e il latte di soia per l'intero stabilimento da eversoon stanno ora affrontando un ulteriore aggiornamento della produttività e dell'attrezzatura.
 
Ora, abbiamo visto molti dati provenienti da indagini di mercato che suggeriscono che la scala del mercato della carne vegana raddoppierà entro 8 anni!

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