Кожного року кількість харчових виставок та виставок харчового обладнання, що проводяться в багатьох місцях світу, становить щонайменше 100, але кількість виставок, що проводяться з фокусом на вегетаріанську їжу, вже перевищила 50, включаючи Францію, Індію, Тайвань та інші.
Звідки походить світова пристрасть до вегетаріанської їжі? Ці три великі цифри показують, що ринок вегетаріанської їжі дуже великий, і саме тому нам потрібно інвестувати в машини для веганського м'яса (соя м'ясо машина) та технології виробництва веганського м'яса:
 
Спочатку кількість вегетаріанців швидко зростає
 
Завдяки релігії в Індії, кількість місцевих вегетаріанців перевищує 300 мільйонів, що робить Індію країною з найбільшою кількістю вегетаріанців у світі. Інші країни змінюють свої харчові звички через такі фактори, як захист природного середовища та догляд за тваринами.
 
Візьміть Європу та Північну Америку як приклади, співвідношення населення вегетаріанців у багатьох країнах (включаючи веганів та вегетаріанців) становить від 8 до 10%; особливо в Великобританії, за консервативною оцінкою, населення вегетаріанців перевищує 20%. Якщо відсоток змінити на кількість населення, то в Великій Британії є принаймні 6 мільйонів і 500 тисяч вегетаріанців, в Німеччині близько 8 мільйонів, а в США та Бразилії принаймні 10 мільйонів вегетаріанців. Важливо, що ця цифра все ще зростає зараз.
 
Друге, щорічна темпи зростання ринку вегетаріанської їжі перевищує 10%
 
Згідно з опитуванням Technavio, у 2015 році загальна вартість виробництва ринку вегетаріанської їжі становила близько 5,400 мільйонів доларів США; очікується, що вона досягне 9,100 мільйонів доларів США до 2020 року. Основні фактори, які сприяють зростанню загального ринку вегетаріанської їжі, включають особисте здоров'я, дороге м'ясо та морепродукти, екологічні чинники та цікавість. Крім того, в останні роки увага ЗМІ до вегетаріанської їжі та рекомендації знаменитостей також сприяють розвитку вегетаріанства. Навіть багато європейських місць виконують безм'ясний день щотижня, наприклад, безм'ясні понеділки. У той же час, щоб обійняти цей тренд, багато спільнот добровільно проводять ярмарки вегетаріанської їжі, що дозволяє більшій кількості людей зрозуміти багатство вегетаріанської їжі та збільшити можливість та бажання людей спробувати її.
 
Третє, м'ясні замінники є найважливішими продуктами у вегетаріанській їжі
 
Вегетаріанська їжа може бути поділена на 4 категорії, включаючи замінники молочних продуктів, замінники упакованої вегетаріанської їжі та м'яса, вегетаріанський хліб та іншу вегетаріанську їжу. Серед них замінники молочних продуктів є найбільш доступними продуктами. Темпи зростання ринку мигдалевого молока та соєвого молока перевищують 10% за останні 5 років, а в майбутніх 5 роках щорічний темп зростання ринку все ще може бути підтриманий на рівні 10%. Вегетаріанська їжа та замінники м'яса є другою найбільшою силою, яка підтримує зростання вегетаріанської їжі! Ми не можемо пропустити цю нагоду.
 
Якщо інвестування в машину для виробництва текстурованого соєвого білка та технологію веганського м'яса є проектом, який потрібно виконати, то хто повинен продавати обладнання - це друге питання. Тому ми поділимося з вами двома причинами, чому ми повинні купувати машину для виробництва текстурованого соєвого білка та технологію веганського м'яса від eversoon.
 
Спочатку, досвід у Тайвані може зробити вегетаріанську їжу ще смачнішою
 
Одна з причин, яка змушує багатьох споживачів замислюватися над спробою вегетаріанської їжі, полягає в тому, що загалом люди мають погане враження від смаку та текстури вегетаріанської їжі. Однак, ми хотіли б поділитися з вами інформацією. Для китайців багато вегетаріанців головним чином впливає релігійний фактор. Фактор релігії почав впливати на харчові звички китайців ще сотні років тому. Перед тим, як вегетаріанська їжа стала трендом у західних країнах, китайська вегетаріанська їжа вже пройшла безліч оновлень. Це навіть зробило китайську вегетаріанську їжу прикладом для Японії та США.
 
Ви, можливо, не зможете уявити. Коли західні країни відчувають вплив вегетаріанської культури, це змушує багато великих супермаркетів почати продавати велику кількість вегетаріанської їжі. Однак ці китайські люди, які живуть по всьому світу, все ще імпортують десятки мільйонів, сотні мільйонів доларів США вегетаріанської їжі з Тайваню щороку. Ці вже оброблені вегетаріанські продукти в основному продаються на китайських ринках та використовуються в китайських ресторанах, оскільки китайці сумують за вегетаріанською їжею з Тайваню.
 
Насправді, Тайвань має високотехнологічні техніки переробки харчових продуктів та великий ринок вегетаріанської їжі, що дозволяє машинам для вегетаріанської їжі постійно вдосконалюватися. Згідно зі статистикою GNPD (Глобальна база даних нових продуктів), кількість веганських і вегетаріанських продуктів у Тайвані перевищує 400, що свідчить про різноманітність категорій вегетаріанської їжі в Тайвані та достатньо великий ринок. Отже, незалежно від того, чи це обладнання для переробки вегетаріанської їжі, чи машина для виробництва текстурованого соєвого протеїну; ми повинні купувати їх у досвідчених тайванських підприємств.
 
Друге, eversoon може допомогти вам подолати виклик вегетаріанства.
 
Багато експертів вказують на те, що незважаючи на популярність вегетаріанства у світі, існує багато викликів. Наприклад, сумніви щодо недоїдання, сумніви щодо гігієни під час обробки та зберігання інгредієнтів; ці фактори змушують споживачів вагатися перед вегетаріанською їжею. Однак, eversoon може допомогти вам подолати ці два виклики.
 
Щодо складових харчових компонентів, наші техніки обробки овочевої їжі підвищують рівень збереження білків та використання білків, що дозволяє вегетаріанському м'ясу та морепродуктам мати велику кількість рослинного білка. Щодо обробки та зберігання інгредієнтів, ми не лише виробляємо машину для виробництва текстурованого соєвого білка для веганського м'яса (веганського морепродукту), але й надаємо технології виробництва веганського м'яса (веганського морепродукту); що є ще важливішим, ми надаємо план рішення для виробництва на всій фабриці, включаючи техніки управління та контролю якості, що є важливою частиною при продажу обладнання. Це дозволяє нам здобувати довіру від багатьох публічних компаній та мультинаціональних корпорацій.
 
Наостанок, ми хотіли б поділитися зростаючим досвідом eversoon протягом 10 років. 10 років тому засновник eversoon Брайан сказав клієнтам: «Тенденція, яку ми спостерігаємо, полягає в тому, що ринок тофу та соєвого молока буде дуже активним. І багато об'єктивних даних також підтверджують це. Протягом останніх 10 років клієнти, які купили обладнання для виробництва тофу та соєвого молока для всієї фабрики від eversoon, зараз знову піддаються модернізації продуктивності та обладнання.
 
Тепер ми бачили багато даних з маркетингового опитування, що свідчить про те, що масштаб ринку вегетаріанського м'яса подвоїться протягом 8 років!

Галереї

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•