![Uirlis dhéanta tófu uathoibríoch, Tóirín Tófu Éasca, Tóirín Tófu Téite, Tóirín Tófu Tionsclaíoch, uirlis tófu beag dhéanta, trealamh bia soya, meaisín feola soya, bainne soya agus uirlis dhéanta tófu, trealamh tófu, meaisín tófu, meaisín tófaíochta le haghaidh díol, déantóir meaisín tófaíochta, monarcha meaisín tófaíochta, praghas meaisín tófaíochta, inneachar Tofu, inneachar agus trealamh Tofu, Déantóir Tofu, meaisín déantóra tófaíochta, Tofu a dhéanamh, trealamh a dhéanamh tófaíochta, meaisín déanta tófa, praghas meaisín déanta tófa, monaróirí tófa, Táirgeadh tófa, trealamh táirgeadh tófa, plandáil táirgeadh tófa, Trealamh táirgeadh tófa, líne táirgeadh tófa, praghas líne táirgeadh tófa, déantóir tófa, meaisín tofu uathoibríoch, Meaisín Feoil Veigeánach, Líne Táirgthe Feola Veigeánach, feistí agus trealamh tofu Glasraí, meaisín tofu tráchtála](https://cdn.ready-market.com.tw/3d1b21f4/Templates/pic/The-Benefit-and-Nutrition-of-Tofu.jpg?v=1395b611)
Tairbhí agus Cothú Tofu
Is cineál bia é an tofu a dhéantar ó shóibhéin, atá ina fhoinse thábhachtach próitéine bunaithe ar phlanta. Tá an sóibhéin saibhir i bhfíocháin dhiéitéiteacha, mianraí, agus vitimíní.
Tá go leor comhpháirteanna folláine sa tófu, lena n-áirítear isoflavóiní sóya, sapónainí sóya agus próitéin sóya. Ina theannta sin, tá tófu ina bhia a bhfuil an-chuid tábhacht sláinte ann a thairgeann go leor buntáistí sláinte. Beidh buntáistí ag baint le ithe tófu ag biafeachtóirí feoilséantacha agus biafeachtóirí feola. Seo cuid de na buntáistí a bhaineann le ithe tófu:
1. Íslíonn tofu cholesterol: Cabhraíonn isoflavóin sóya i tofu leis an leibhéal mícholesterol a ísliú, ag laghdú an riosca galar croí. Chomh maith leis sin, do mhná, feidhmíonn isoflavóin sóya cosúil le oéstragéan. Agus an t-éileamh ormónach ar mhná ag dul i laghad tar éis aois 30 nó 40, is féidir go gcuirfidh sé le méadú meáchain. Is féidir le tofu hormóin baineann a sholáthar, go háirithe is féidir leis isoflavóin sóya oéstragéan a sholáthar.
2. Feabhsaíonn sláinte na gcnámh: Tá cailciam fairsing i dtofu, atá ríthábhachtach chun cnámha sláintiúla a choinneáil.
3. Laghdaíonn an riosca ailse: tá taispeánta go laghdaíonn isoflafóin sóia i dtofu an riosca ailse.
4. Spreagann an meitibileacht: Cuidíonn próitéin agus ábhar dí-ocsaídeach i dtofu chun an meitibileacht a fheabhsú agus chun an corp a choinneáil ag dó calraí níos éifeachtaí.
5. Tá saponínigh sóia ann, a d'fhéadfadh cur isteach ar chruachadh saill.
6. Tá sóia saibhir i ngrúpa vitimín E agus vitimín B, a d'fhéadfadh an meitibileacht a fheabhsú, agus d'fhéadfadh próitéin sóia an timpeallacht chónaí a fheabhsú.
7. Tá tofu saibhir i ndí-ocsaídeach, íseal i gcalraí, agus íseal i scála glúcóis (luach GI de 40 amháin), a mhaolann ardú leibhéil siúcra fola agus a chuireann daoine ar a sáimhín.