Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. - Pemimpin Mesin Pembuat Tahu dan Susu Kedelai Automatik dengan Keutamaan Utama dalam Keselamatan Makanan.

Q6: Adakah terdapat perbezaan dalam rasa tahu yang dihasilkan dengan penggumpal yang berbeza? - Soalan Lazim | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Yung Soon Lih Food Machine Q6: Adakah terdapat perbezaan dalam rasa tahu yang dihasilkan dengan penggumpal yang berbeza? eversoon, sebuah jenama Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., adalah pemimpin dalam Mesin Susu Kedelai dan Tofu. Sebagai penjaga keselamatan makanan, kami berkongsi teknologi teras dan pengalaman profesional kami dalam pengeluaran Tofu kepada pelanggan kami di seluruh dunia. Biarkan kami menjadi rakan penting dan kuat anda untuk menyaksikan pertumbuhan dan kejayaan perniagaan anda. Kami adalah pengeluar mesin makanan pertama yang mengembangkan barisan pengeluaran Tofu Eropah yang lengkap, yang boleh menghasilkan Tofu Asia, dan peralatan pemprosesan Susu Soya. Mesin pengeluaran tahu kami direka khas dan mampu menghasilkan Tofu Burger, Tofu Sayur, Tofu Asap, Sosis Tofu untuk memenuhi permintaan pengguna dari pasaran Amerika dan Eropah.

Q6:Adakah terdapat perbezaan dalam rasa tahu yang dihasilkan dengan koagulan yang berbeza? | Pembekal Peralatan Pemprosesan Kedelai Profesional Selama 32 Tahun di Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

penggumpal tofu, gipsum gred makanan, tofu nigari, glucono delta lactone | eversoon, sebuah jenama Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., adalah pemimpin dalam Mesin Susu Kedelai dan Tofu. Sebagai penjaga keselamatan makanan, kami berkongsi teknologi teras dan pengalaman profesional dalam pengeluaran Tofu kepada pelanggan kami di seluruh dunia. Biarkan kami menjadi rakan penting dan kuat anda untuk menyaksikan pertumbuhan dan kejayaan perniagaan anda.

penggumpal tofu, gipsum gred makanan, tofu nigari, glucono delta lactone

Soalan 6: Adakah terdapat perbezaan dalam rasa tofu yang dihasilkan dengan penggumpal yang berbeza?

Terdapat tiga koagulan tauhu yang biasa, iaitu Gypsum, Nigari, dan gluconolide (GDL).

Gipsum: Ia adalah mineral semulajadi dengan harga rendah dan kandungan kalsium yang tinggi.Tofu yang dibuat daripadanya mempunyai tekstur yang padat.Gypsum tofu mengandungi kalsium yang dapat membantu tubuh memenuhi keperluan kalsium harian.Gipsum gred makanan dibahagikan kepada dua jenis: "anhidrat" dan "dihidrat".Kalsium sulfat anhidrat gred makanan (Anhidrat: CaSO4) dan kalsium sulfat dihidrat (Dihidrat: CaSO4 · 2H2O) kedua-duanya disenaraikan sebagai bahan tambah makanan yang selamat dan selamat untuk dimakan.

 

Nigari: Sejenis koagulan yang diekstrak dari laut, oleh itu harganya lebih tinggi dan tahu yang dihasilkan lebih kasar.Diperlukan pengalaman dan teknologi untuk membuat tahu biasa yang sempurna (tahu keras).Nigari kaya dengan magnesium, yang membantu menguatkan tulang.Selain itu, anda juga boleh mendapatkan magnesium dari bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran.

 

Gluconolide (GDL) : Ia adalah sebatian penggumpal yang diekstrak daripada gula.Ia mempunyai kandungan mineral yang rendah.Berbanding dengan Nigari dan Gypsum, ia mempunyai nilai pemakanan yang lebih rendah.Ia sering digunakan oleh pengeluar makanan untuk membuat tauhu sutera (tauhu lembut) dan puding tauhu.

Sebagai contoh, tofu gaya Jepun biasanya dicampur dan dituang terus ke dalam kotak dan dibuat dengan proses sterilisasi suhu rendah dua atau tiga peringkat dan proses penyejukan.


https://www.yslfood.com/en/product/Two-Stage-Pasteurizing-Cooling-Conveyor-Machine/two-stage_+Pasteurization_cooling_conveyor_machine.html




Tags

Q6:Adakah terdapat perbezaan dalam rasa tahu yang dihasilkan dengan koagulan yang berbeza? | Pembekal Peralatan Pemprosesan Kedelai Profesional Selama 32 Tahun di Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Berpusat di Taiwan sejak 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. telah menjadi pengeluar mesin pembuatan makanan yang khusus dalam sektor pembuatan kacang soya, susu soya, dan tofu. Reka bentuk unik untuk barisan pengeluaran susu soya dan tofu yang dibina dengan sijil ISO dan CE, dijual di 40 negara dengan reputasi yang kukuh.

Yung Soon Lih mempunyai pengalaman lebih dari 30 tahun dalam pembuatan mesin makanan dan teknikal, pengeluaran profesional: Mesin Tofu, Mesin Susu Kedelai, Peralatan Percambahan Alfalfa Sprouts, Mesin Pengisar, dan lain-lain.