Fråga 4: Animaliskt protein vs växtprotein - Vad är skillnaden?
Protein kan delas in i två typer: animaliskt protein och vegetabiliskt protein.Det är en oumbärlig näringsämne för människokroppen.
Så varför ska vi ta animaliskt protein eller vegetabiliskt protein?Det rekommenderas att inta en balanserad mängd av båda.D-källa;
växtbaserade alternativ innehåller kostfiber, antioxidanter och är låga i mättade fettsyror.
Förutom att vara en viktig komponent i muskler är protein också en viktig komponent i olika kroppsvävnader,
immunsystem och hormoner.För de som är tränade att komplettera protein för träning, förlorar äldre mer och mer med åldern,
och de behöver komplettera en viss mängd protein.
Animaliskt protein: mjölk, ägg, olika köttsorter, etc.
Växtbaserat protein: ärtor, sojabönor, sojaprodukter, etc., främst sojaprodukter.
| Animaliskt protein | Växtprotein |
Källa | Kött, ägg, mejeriprodukter | Bönor-sojabaserad mat |
Absorptionshastighet | Animaliska proteiner är liknande kroppens protein, vilket gör att absorptionshastigheten för animaliskt protein är högre än för andra proteiner. | Växtproteiner saknar 1-2 essentiella aminosyror, vilket gör att det finns större skillnad jämfört med kroppens protein. |
Fördelar | 1. Hög proteinhalt. | 1. Vissa växtproteiner innehåller antioxidanter och fytonäringsämnen. |
Fördelar för muskler | Animaliska proteiner inkluderar vassleprotein som liknar bröstmjölk så att de är lätt att absorbera. | Tillhandahåller en serie mänskliga aminosyror |