P: Životinjski protein vs biljni protein - Koja je razlika?
Protein se može podijeliti na dva tipa: životinjski protein i biljni protein.To je neophodan hranjivi sastojak za ljudsko tijelo.
Zašto onda trebamo uzimati životinjske proteine ili biljne proteine?Preporučuje se uzimanje uravnotežene količine oba.D izvor;
biljni izvori sadrže dijetalna vlakna, antioksidativne fitokemikalije i imaju nisku razinu zasićenih masnih kiselina.
Osim što je važna komponenta mišića, proteini su također važna komponenta različitih tkiva tijela,
imunološkog sustava i hormona.Za one koji su obučeni da nadopunjuju protein za kondiciju, stariji gube sve više s godinama,
i trebaju nadopuniti određenu količinu proteina.
Životinjski proteini: mlijeko, jaja, različito meso, itd.
Biljni proteini: grašak, soja, sojini proizvodi, itd., uglavnom proizvodi od soje.
|
|
Životinjski protein |
Biljni protein |
|
Izvor |
Meso, jaja, mliječni proizvodi |
Grahorice-sojina hrana |
|
Stopa apsorpcije |
Životinjski proteini su slični proteinima u tijelu, pa je stopa apsorpcije životinjskog proteina veća od ostalih proteina. |
Biljni proteini nedostaju 1-2 esencijalne aminokiseline, pa postoji veća razlika u odnosu na proteinske potrebe tijela. |
|
Prednosti |
1. Visok sadržaj proteina. |
1.Neki biljni proteini sadrže antioksidanse i fitonutrijente. |
|
Pogodnosti za mišiće |
Životinjski proteini uključuju sirutku koja je slična majčinom mlijeku tako da se lako apsorbiraju. |
Prilikom pružanja niza ljudskih aminokiselina |