
Trend biljne hrane je u porastu ~ tofu imitacija mesa! Nije teško!
Bilo da se odlučujete za vegansku ili elastinsku prehranu iz zdravstvenih ili religijskih razloga, mnogi vegetarijanci koji žele jesti zamjene za meso ili "imitaciju mesa" gotovo ih mogu samo pripremiti kod kuće ili kupiti u trgovini. Nije teško pretvoriti tofu u "imitaciju mesa" s izvrsnim okusom i teksturom.
Kada pravite tofu, tablica tlaka vode je ključna točka. Nakon postupka prešanja, voda se prolazi kroz prešanje stola kako bi se dobila čvrsta tofu. Ako ne kupite tvrdi tofu, druga metoda je prvo pritisnuti ravni tofu. Zamrznite ga u kocke kako biste izvukli višak tekućine. Tofu samo sjedi u zamrzivaču nekoliko sati, a voda se pretvara u kristale leda, omogućavajući proteinima u tofu da nabubre i formiraju potpuno novu strukturu, ne žrtvujući pritom njegov okus. Neiskorišteni smrznuti tofu može se čuvati u hermetičkim kutijama ili vrećicama do jedne godine.
Kada izvadite smrznuti tofu iz zamrzivača, možete ga prvo odmrznuti u hladnjaku ili ga staviti u mikrovalnu da se odmrzne. Tekstura odmrznutog tofua je mesnata, poput mesa, i možete isprobati novi tofu. Zakon Oh,
Izvor referentnog članka:
https://www.worldjournal.com/wj/story/122981/6528055?from=wj_catelistnews
Vruće teme
Od 2020. do 2024. zdravstvene prednosti tofua će povećati potražnju na tržištu
Kada je najbolje vrijeme za konzumaciju sojinog mlijeka?
Prednosti i prehrambene vrijednosti tofua
Promjene u kanadskom vodiču za hranu: Više povrća, manje mesa i više zajedničkih obroka
- VideoPovezani proizvodi
Proizvodna linija tofua i sojinog mlijeka
Planiranje proizvodne linije tofua, tehnička transferacija.
Trend "biljnog mesa" se probija ~ tofu imitacija mesa! Nije teško! | CE certificirana linija proizvoda od tofua, spremnik za namakanje i pranje soje, mljevenje i kuhanje | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Sa sjedištem u Tajvanu od 1989. godine, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je proizvođač strojeva za proizvodnju hrane koji je specijaliziran za sektore proizvodnje soje, sojinog mlijeka i tofua. Jedinstvene linije za proizvodnju sojinog mlijeka i tofua izgrađene su s ISO i CE certifikatima, prodaju se u 40 zemalja s čvrstim ugledom.
Yung Soon Lih ima više od 30 godina iskustva u proizvodnji prehrambene opreme i tehničkom iskustvu, profesionalna proizvodnja: Tofu stroj, Sojino mlijeko stroj, Oprema za klijanje Alfalfa klice, Mlin za mljevenje, itd.