
روند "گوشت گیاهی" در حال رشد است ~ توفو گوشت تقلیدی! این مشکلی ندارد!
به طوری که انتخاب گیاهی یا الاستین برای سلامتی یا دین، بسیاری از گیاهخوارانی که میخواهند گوشت جایگزین یا "گوشت تقلیدی" بخورند، تقریباً تنها میتوانند آنها را در خانه تهیه کنند یا از فروشگاه خریداری کنند. تبدیل توفو به "گوشت تقلیدی" با طعم و بافت عالی، دشوار نیست.
در تهیه توفو، جدول فشار آب نقطه کلیدی است. بعد از فرآیند فشار دادن، آب از طریق میز فشاری عبور می کند تا توفو سفت شود. اگر توفوی سفت نخریدید، روش دیگر فشار دادن توفوی تخت است. آن را در قالب های یخی منجمد کنید تا بیشتر از مایعات اضافی خارج شود. توفو فقط چند ساعت در فریزر قرار میگیرد و آب به بلورهای یخ تبدیل میشود، که به پروتئینهای توفو اجازه میدهد که بیشتر بپردازند و ساختاری کاملاً جدید بدون از دست دادن طعم خود بسازند. توفوی منجمد بی استفاده میتواند تا یک سال در جعبهها یا کیسههای هواضد استفاده نگهداری شود.
هنگامی که از فریزر توفوی یخ زده خارج میشوید، میتوانید ابتدا آن را در یخچال رطوبت دهید یا آن را در مایکروویو برای آب شدن قرار دهید. بافت توفوی آب شده مانند گوشت است و میتوانید توفوی جدید را امتحان کنید. قانون اوه
منبع مقاله مرجع:
https://www.worldjournal.com/wj/story/122981/6528055?from=wj_catelistnews
مقالات داغ
مزایای سلامتی توفو تا سال 2020-2024 تقاضای بازار را افزایش خواهد داد
کی بهترین زمان برای نوشیدن شیر سویا است؟
تغییرات راهنمای غذایی کانادا: بیشتر سبزیجات، کمتر گوشت و دیگر تنها نخوردن
- ویدئومحصولات مرتبط
روند "گوشت گیاهی" در حال رشد است ~ تافو گوشت تقلیدی! این سخت نیست! | خط تولید محصولات تافو با گواهی CE، مخزن خیساندن و شستشوی سویا، دستگاه خرد کردن و پخت | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
با بیش از ۳۰ سال سابقه در تایوان، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. یک تولید کننده ماشین آلات صنعتی در حوزه سویا، شیر سویا و توفو است. خطوط تولید منحصر به فرد شیر سویا و توفو با گواهینامه های ISO و CE در ۴۰ کشور به فروش می رسند و شهرت قوی دارند.
Yung Soon Lih بیش از 30 سال تجربه تولید ماشین غذایی و تجربه فنی دارد، تولید حرفه ای: ماشین توفو، ماشین شیر سویا، تجهیزات جوانه زنی یونجه، دستگاه سنگزنی و غیره.