
A "növényi hús" trendje döngöli ~ a tofu utánzat húst! Nem nehéz!
Akár vegán vagy elasztin választása egészségügyi vagy vallási okokból, sok vegetáriánus, aki húspótlókat vagy „imitációs húst” szeretne enni, szinte csak otthon készítheti el vagy vásárolhatja meg a boltban. Nem nehéz a tofu-t kiváló ízű és állagú „imitációs hússá” átalakítani.
A tofu készítésekor a víznyomás táblázat a kulcsfontosságú pont. A préselési folyamat után a vizet átvezetik a présasztal alatt, hogy szilárd tofu készüljön. Ha nem vásárolsz kemény tofu-t, akkor egy másik módszer az, hogy először nyomd meg a lapos tofut. Fagyaszd le kockákba, hogy sok felesleges folyadékot lecsöpögtess. A tofu csak néhány órát ül a fagyasztóban, és a víz jégkristályokká változik, lehetővé téve a tofu fehérjéinek duzzadását és egy teljesen új szerkezet kialakulását anélkül, hogy feláldozná az ízét. A fel nem használt fagyasztott tofu egy évnél hosszabb ideig tárolható légmentesen zárható dobozokban vagy zacskókban.
Amikor kiveszed a fagyasztóból a fagyott tofut, először hagyhatod felengedni a hűtőben, vagy a mikrohullámú sütőben felolvaszthatod. A felolvasztott tofu textúrája húsos, mint a hús, és kipróbálhatod az új tofut. Law Oh,
Hivatkozás cikk forrása:
https://www.worldjournal.com/wj/story/122981/6528055?from=wj_catelistnews
Forró cikkek
2020-2024 A tofu egészségügyi előnyei növelni fogják a piaci keresletet
Mikor a legjobb idő inni szójatejet?
A tofu előnyei és táplálkozási értékei
Kanada Élelmiszer Útmutató változásai: Több zöldség, kevesebb hús, és többé már nem egyedül étkezés
- VideóKapcsolódó termékek
A "növényi hús" trendje rohamosan terjed ~ tofu utánzat hús! Nem nehéz! | CE minősített tofu termék sor, szójabab áztató és mosó tartály, őrlő és főző gép gyártó | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 óta Tajvanon működő Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. egy olyan élelmiszeripari gépgyártó vállalat, amely specializálódott a szójabab, szójatej és tofu gyártási szektorokban. Egyedi tervezésű szójatej és tofu gyártósorok ISO és CE tanúsítvánnyal, 40 országban eladva, masszív hírnévvel.
A Yung Soon Lih több mint 30 éves élelmiszeripari gépgyártási és technikai tapasztalattal rendelkezik, szakmai termelés: Tofu gép, Szója tejgép, Lucerna csíráztató berendezés, Daráló gép, stb.