
Trend "rostlinného masa" nabírá na síle ~ tofu jako imitace masa! Není to obtížné!
Ať už se rozhodnete pro veganskou stravu z důvodu zdraví nebo náboženství, mnoho vegetariánů, kteří chtějí jíst masové náhražky nebo "imitaci masa", si je téměř výhradně připravuje doma nebo kupuje v obchodě. Není obtížné přeměnit tofu na "imitaci masa" s vynikající chutí a texturou.
Při výrobě tofu je tabulka s tlakem vody klíčovým bodem. Po procesu lisování je voda protlačována přes lisovací stůl, aby vznikl pevný tofu. Pokud nekoupíte pevný tofu, další metoda je nejprve vytlačit ploché tofu. Zmrazte to ve kostkách, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Tofu jen sedí v mrazáku několik hodin a voda se promění v ledové krystaly, což umožňuje bílkovinám v tofu nabobtnat a vytvořit zcela novou strukturu, aniž by se ztratil jeho chuť. Nepoužitý zmrazený tofu lze skladovat v hermeticky uzavřených krabicích nebo sáčcích až jeden rok.
Při vyjímání zmrazeného tofu z mrazáku ho můžete nejprve rozmrazit v lednici nebo ho dát do mikrovlnné trouby k rozmrazení. Textura rozmrazeného tofu je masitá, podobná masu, a můžete vyzkoušet nové tofu. Law Oh,
Zdroj článku:
https://www.worldjournal.com/wj/story/122981/6528055?from=wj_catelistnews
Horké články
V letech 2020-2024 se zvýší poptávka na trhu díky zdravotním výhodám tofu.
Kdy je nejlepší čas pít sójové mléko?
Změny v kanadském stravovacím průvodci: Více zeleniny, méně masa a už nejíst sám
- VideoSouvisející produkty
Trend "rostlinného masa" se prosazuje ~ tofu imitace masa! Není to složité! | Certifikovaná výrobní linka na tofu, nádrž na namáčení a oplachování sóji, mlýn a vařící stroj výrobce | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Sídlo společnosti Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. se nachází na Tchaj-wanu od roku 1989 a je výrobcem strojů na výrobu potravin specializujícím se na sektor sójových bobů, sójového mléka a výroby tofu. Unikátní design výrobních linek na sójové mléko a tofu s certifikacemi ISO a CE, prodávaných ve 40 zemích s pevnou pověstí.
Yung Soon Lih má více než 30 let zkušeností s výrobou potravinářských strojů a technických zařízení, profesionální výroba: Tofu stroj, Sojový mlýnek, Zařízení pro klíčení jetelových klíčků, Mlýnek na mletí, atd.