-
Norsk
- English
- Español
- Português
- Français
- Italiano
- Deutsch
- Русский
- Suomen
- Svenska
- Dansk
- česky
- Polska
- Nederlands
- Türkçe
- العربية
- हिन्दी
- Indonesia
- ไทย
- Bahasa Melayu
- Việt
- Български
- Javanese
- slovenčina
- slovenščina
- తెలుగు
- Filipino
- Română
- فارسی
- বাঙ্গালী
- українська
- Magyar
- עברית
- Norsk
- Eesti
- Hrvatska
- Gaeilge
- 中文 (繁體)
- 中文 (简体)
- 日本語
- 한국어
3 Myter om Soyabønneolje avslørt!
Forskjellen mellom soyabønneolje og soyabønnesalatolje er basert på ulike grader av raffinering. I tillegg til å skille seg ut fra hverandre med hensyn til farge, fuktighet og flyktighet, skiller CNS soyabønnesalatolje fra soyabønneolje basert på syreverdi. Syreverdien for soyabønneolje er under 0,6 mg KOH/g, mens syreverdien for soyabønnesalatolje er under 0,15 mg KOH/g.
Alle plantoljer vil produsere en liten mengde transfett under prosesseringen. Ifølge RDA fra WHO, trenger vi ikke bekymre oss for overdosering av transfett i våre daglige matoljer. Når det gjelder soyabønneolje, bør vi være oppmerksomme på å bytte oljer etter langvarig og høy temperatur bruk. Dessuten vil alle plantoljer produsere transfett ved feil bruk, uten å plukke ut en spesifikk olje.
Spiselige oljer er hovedsakelig for å ta triglyserid, deretter er fettsyren i soyabønneolje lik solsikkeolje. På den andre siden er prisen på planteoljer avhengig av mengden ingrediens og toll, osv. Soyabønne er en pengeavling som har ganske stor skala over hele verden. Mengden soyabønner er større enn solsikkefrø og oliven, noe som gjør prisen på soyabønneolje lavere enn andre. Imidlertid var det mange arrangementer om matoljer i Taiwan som gjør at forbrukerne foretrekker olje med høyere pris enn den billigere. Konseptet om at "billigere oljer har en negativ effekt på helsen" bør rettes opp. Fra synspunktet om inntak av essensielle fettsyrer er soyabønneolje rik på essensielle fettsyrer, som fortsatt kan være til fordel for helsen vår.
Referanse: https://health.udn.com/health/story/6037/2513406
Tags
3 Myter om soyabønneolje avslørt! | CE-sertifisert tofu-produktlinje, soyabønnebløt- og vasketank, slip- og kokemaskinprodusent | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Med base i Taiwan siden 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. har vært en produsent av matmaskiner som er spesialisert innen soyabønner, soyamelk og tofu-produksjon. Unike design soyamelk- og tofu-produksjonslinjer bygget med ISO- og CE-sertifiseringer, solgt i 40 land med solid omdømme.
'Yung Soon Lih' har mer enn 30 års erfaring innen matvaremekanikk og teknisk kompetanse, profesjonell produksjon: Tofu-maskin, Soyamelk-maskin, Alfalfa-spirer spireutstyr, Kvernemaskin, osv.