3 Myter om Sojabönolja Avslöjade!
Skillnaden mellan sojabönolja och sojabönssalladsolja baseras på olika grader av raffinering. Förutom att skilja sig åt i färg, fuktighet och flyktighet, skiljer CNS sojabönssalladsolja från sojabönolja baserat på syravärde. Syravärdet för sojabönolja är under 0,6 mg KOH/g och sojabönssalladsolja är under 0,15 mg KOH/g.
Alla växtoljor kommer att producera en liten mängd transfett vid bearbetningen. Enligt WHO:s RDA bör vi inte oroa oss för överdosering av transfett i våra dagliga matoljor. När det gäller sojaolja bör vi vara uppmärksamma på att byta oljor efter långvarig användning vid höga temperaturer. Dessutom kommer alla växtoljor att producera transfett vid felaktig användning, utan att peka ut en specifik olja.
Ätbara oljor är främst för att ta triglycerid, sedan är fettsyran i sojaolja liknande solrosolja. Å andra sidan påverkas priset på växtoljor av mängden ingrediens och tullavgifter, osv. Sojabönor är en penninggröda som odlas i stor skala över hela världen. Mängden sojabönor är större än solrosfrön och oliver vilket gör priset på sojabönolja lägre än andra. Det fanns dock många händelser om matoljor i Taiwan som gör att konsumenterna föredrar olja med högre pris än den billigare. Konceptet att "billigare oljor har en negativ effekt på hälsan" bör rättas till. Från perspektivet av intag av essentiella fettsyror är sojaolja rik på essentiella fettsyror, vilket fortfarande kan gynna vår hälsa.
Referens: https://health.udn.com/health/story/6037/2513406
Tofu- och sojamjölksproduktionslinje
Planering av tofu-produktionslinje, teknisk överföring.
Taggar
3 Myter om sojabönolja avslöjade! | CE-certifierad tofu-produktlinje, sojabönor blötläggning och tvättank, slip- och kokmaskintillverkare | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Baserat i Taiwan sedan 1989 har Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. varit en tillverkare av livsmedelsmaskiner som är specialiserad på sojabönor, sojamjölk och tofu. Unika designade sojamjölks- och tofu-produktionslinjer byggda med ISO- och CE-certifieringar, säljs i 40 länder med en stark reputation.
'Yung Soon Lih' har mer än 30 års erfarenhet av tillverkning av livsmedelsmaskiner och teknisk erfarenhet, professionell produktion: Tofu-maskin, Sojamjölkmaskin, Alfalfagroddningsutrustning, Malningsmaskin, etc.