Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. - Ceannaire na nGéaruithe Tofu agus Bainne Soya Uathoibríoch le Cúram Ard ar Sábháilteacht Bia.

Q8: An bhfuil blas difriúil ar an tófu a tháirgtear ag coagulants éagsúla? - Ceisteanna Coitianta | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Yung Soon Lih Food Machine Q8: An bhfuil blas difriúil ar an tófu a tháirgtear ag coagulants éagsúla?. eversoon, branda de Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., is ceannaire i Málaí Bainne agus Meaisíní Tofu. Mar a bheith ina gharda bia sláintiúil, roinnimid ár teicneolaíocht croí agus taithí gairmiúil ar tháirgí Tofu le custaiméirí ar fud an domhain. Bímis do pháirtí tábhachtach agus cumhachtach chun do fás agus do rath gnó a fhéachaint.. Is muid an chéad mhonaróir feolaíochta meaisín a d'fhorbair an líne táirgthe Tofu Eorpach, a bhfuil sé in ann Tofu Áiseach agus trealamh próiseála Bainne Soya a tháirgeadh. Tá ár meaisíní táirgthe tofu deartha go speisialta agus in ann Burgar Tofu, Tofu Glasraí, Tofu Dóite, Sosáis Tofu a tháirgeadh chun sásamh a thabhairt do éileamh na n-úsáideoirí ó mhargadh Mheiriceá agus na hEorpa.

Q8: An bhfuil blas difriúil ar an tofu a tháirgtear le cóigilintí éagsúla? | Soláthraí Meaisíní Próiseála Soya Gairmiúla Le 32 Bliain in Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

C8: An bhfuil blas an tofu a tháirgtear le coagalantaí éagsúla éagsúil? | eversoon, branda de Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., is ceannaire i Málaí Bainne agus Meaisíní Tofu. Mar chaomhnóir sláinte bia, roinneann muid ár teicneolaíocht croí agus taithí gairmiúil ar tháirgí Tofu le custaiméirí ar fud an domhain. Lig dúinn a bheith inár gcomhpháirtí tábhachtach agus cumhachtach chun do fhorbairt agus do rath gnó a fheiceáil.

C8: An bhfuil blas an tofu a tháirgtear le coagalantaí éagsúla éagsúil?

C8: An bhfuil blas an tofu a tháirgtear le coagalantaí éagsúla éagsúil?

Na trí coagulant coitianta don tofu san áireamh gips (Gypsum), bráinn salainn (Nigari) agus gluconolactone (GDL).
Gypsum (Gypsum): Is miotail nádúrtha é le praghas íseal agus ardchaighdeán cáiléiseam, ag déanamh tofu le teicstúr tiubh. Is féidir cálciam a fháil ó tofu gips chun cuidiú leis an gcorp freastal ar a riachtanais cálciam laethúla. Tá gips grád bia roinnte i "gan uisce" agus "dhá uisce". Tá sulfate cálciam anhidris grád bia (Anhidris: CaSO4) agus sulfate cálciam dhíhidrát (Díhidrát: CaSO4 · 2H2O) araon liostaithe mar dáileoirí bia sábháilte agus is féidir iad a ithe le muinín.
 
Nigari: Cógánach a tharraingtear ón bhfarraige. Tá an praghas ard, agus tá an teicstúr den tofu a dhéantar níos tiubha. Tá taithí agus teicneolaíocht ag teastáil chun tofu plátaí foirfe a dhéanamh. Tá maignéisiam sa bhraonach, rud a chabhraíonn le cnámha láidre. Chomh maith leis sin, is féidir maignéisiam a ithe ó ghránaigh, glasraí agus torthaí.
 
Gluconolactone (GDL): Is coagalant é a bhaintear as siúcra le hábhar mianraí íseal. I gcomparáid le salann agus gipsiam, tá luach cothaitheach níos ísle aige. Úsáidtear é go minic ag monaróirí bia chun tofu agus curd pónaire an-chíorach a dhéanamh.
Cosúil le tofu stíle Seapáineach, is gnách é a mheascadh agus a phiocadh go díreach isteach sa bhosca agus a dhéanamh trí dhá chéim nó trí chéim de sterilíocht agus fuarú ísealteochta.


Q8: An bhfuil blas difriúil ar an tofu a tháirgtear le cóigilintí éagsúla? | Soláthraí Meaisíní Próiseála Soya Gairmiúla Le 32 Bliain in Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Lonnaithe in Taiwan ó 1989, tá Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ina mhonaróir meaisíní bia a bhfuil speisialtóireacht aige i réimsí déirce sóithí, bainne sóithí agus déirce tofu. Línte táirgthe sóithí agus tofu le dearadh uathúil a thógadh le húdáras ISO agus CE, a dhíoltear in 40 tír le cáil láidir.

Tá níos mó ná 30 bliain taithí ag Yung Soon Lih ar mhaisíní bia agus taithí teicniúil, táirgí gairmiúla: Meaisín Tofu, Meaisín Bainne Soya, Feistis Fás Sailí Alfalfa, Meaisín Grindála, srl.